Câu hỏi:
Khi chế biến salad, việc trộn dầu thực vật vào rau sống có tác dụng gì đối với sự hấp thu chất dinh dưỡng? Giải thích?
Trả lời:
Đáp án đúng:
Dầu thực vật chứa chất béo, giúp hòa tan các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K. Khi các vitamin này hòa tan trong dầu, cơ thể dễ dàng hấp thu chúng hơn.
- Vitamin tan trong dầu cần chất béo để hấp thụ hiệu quả.
- Việc trộn dầu vào salad giúp cơ thể hấp thụ tối đa các vitamin này từ rau.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
18/09/2025
0 lượt thi
0 / 31
Câu hỏi liên quan
Lời giải:
Đáp án đúng: A
Các bước của phương pháp quan sát bao gồm:
- Xác định mục tiêu quan sát
- Tiến hành quan sát
- Báo cáo kết quả quan sát