Câu hỏi:

Đáp án đúng: C.

Phương trình hóa học:

\(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOH}+\mathrm{NaOH} \rightarrow \mathrm{CH}_{3} \mathrm{COONa}+\mathrm{H}_{2} \mathrm{O}\)

Theo đề bài, ta có:

\(n_{\text {NaOH }}=0,1 . 0,075=0,0075 \mathrm{mol}\).

\(\Rightarrow n_{\text {CH }_{3} \mathrm{COOH}}=n_{\mathrm{NaOH}}=0,0075 \mathrm{mol}\).

\(\Rightarrow m_{\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOH}}=0,0075.60=0,45 \mathrm{gam}\).

\(\Rightarrow m_{d d}=V . D=10 . 1,05=10,5 \mathrm{gam}\).

Nồng độ phần trăm của mẫu giấm:

\(C \%=\frac{0,45}{10,5}.100=4,29 \%\).

Đáp án đúng: C.

Alkane là hydrocacbon no, có công thức chung là \(\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}+2}\).

\(\mathrm{CH}_{4}, \mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{6}\) và \(\mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{8}\) đều có dạng \(\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}+2}\) nên thuộc loại alkane.

\(\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{4}\) không thỏa mãn công thức \(\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}+2}\) nên không thuộc loại alkane.

- Công thức phân tử của methol là \(\mathrm{C}_{10} \mathrm{H}_{20} \mathrm{O} \Rightarrow\) Đúng, từ công thức cấu tạo, ta đếm số được 10 nguyên tử carbon, 20 nguyên tử hydrogen và 1 nguyên tử oxygen.

- Menthol tan tốt trong nước \(\Rightarrow\) Sai, dù menthol có nhóm -OH phân cực nhưng phần lớn phân tử là mạch hydrocarbon không phân cực nên hợp chất này ít tan trong nước.

- Methol có thể tác dụng được với dung dịch \(\mathrm{NaOH} \Rightarrow\) Sai, menthol là alcohol, không có tính acid như phenol hay carboxylic acid nên không phản ứng với NaOH.

- Menthol có thể bị oxi hóa bởi CuO , đun nóng tạo thành ketone \(\Rightarrow\) Đúng, vì menthol là alcohol bậc hai nên bị oxi hóa bởi CuO tạo thành ketone.

- Trong công thức cấu tạo của X có chứa liên kết \(\mathrm{O}-\mathrm{H} \Rightarrow\) Đúng, phổ IR có đỉnh rộng tại khoảng \(3400 \mathrm{cm}^{-1}\), đây là đặc trưng cho liên kết O-H.

- Công thức phân tử của X là \(\mathrm{HOCH}_{2}-\mathrm{CH}_{2}-\mathrm{CH}_{2} \mathrm{OH} \Rightarrow \mathrm{Sai}, \mathrm{HOCH}_{2} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{OH}\) có công thức là \(\mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{8} \mathrm{O}_{2}\) chứ không phải \(\mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{6} \mathrm{O}_{2}\).

- X có thể phản ứng được với kim loại Na theo tỉ lệ \(1: 1 \Rightarrow\) Đúng, quan sát phổ IR ta thấy có tín hiệu ở khoảng \(3400 \mathrm{cm}^{-1}\) và \(1700 \mathrm{cm}^{-1}\). Vì vậy công thức thỏa mãn với yêu cầu của đề bài là \(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{COOH}\). Nhóm -COOH trong \(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{COOH}\) có thể phản ứng với Na theo phương trình:

\(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{COOH}+\mathrm{Na} \rightarrow \mathrm{CH}_{3} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{COONa}+\frac{1}{2} \mathrm{H}_{2}\)

- Tiến hành phản ứng ester hóa \(X\) với ethanol thu được ester có mùi hương của dứa chín \(\Rightarrow\) Sai, \(X\) là propanoic acid, khi thực hiện phản ứng ester hóa với ethanol sẽ tạo thành ethyl propanoate \(\left(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{COOCH}_{2} \mathrm{CH}_{3}\right)\). Este này có mùi thơm nhẹ nhưng không phải mùi đặc trưng của dứa chín. Ethyl butyrate \(\left(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{CH}_{2} \mathrm{COOCH}_{2} \mathrm{CH}_{3}\right)\) là ester có mùi dứa chín được tạo thành từ butanoic acid và ethanol.

Đáp án đúng: 45.

Lượng benzene phát thải mỗi ngày là \(0,3.5=1,5 \mu \mathrm{g} /\) ngày.

Trong 1 tháng (30 ngày), người đó phát thải ra lượng benzene là \(1,5.30=45 \mu \mathrm{g}\).