Câu hỏi:

Phương trình hóa học:

\(\mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6} \rightarrow 2 \mathrm{CO}_{2}+2 \mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}\).

\(\mathrm{V}_{\text {rượu }}=100 .70 \%=70 \mathrm{mL}\).

\(\Rightarrow \mathrm{m}_{\text {rượu }}=70 . 0,789=55,23 \text { gam }\).

\(\Rightarrow \mathrm{n}_{\text {rượu }}=\frac{55,23}{46}=1,2 \mathrm{mol}\).

\(\Rightarrow \mathrm{m}_{\text {glucose }}=\mathrm{n} . \mathrm{M}: \mathrm{H}=\frac{\mathrm{n}_{\text {rượu }}}{2} . \mathrm{M}: \mathrm{H}=\frac{1,2}{2} . 180: 80 \%=135 \mathrm{gam}\).

Phản ứng chuẩn độ: \(\mathrm{H}_{2} \mathrm{C}_{2} \mathrm{O}_{4}+2 \mathrm{NaOH} \rightarrow \mathrm{Na}_{2} \mathrm{C}_{2} \mathrm{O}_{4}+2 \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}\)

Nồng độ dung dịch \(\mathrm{H}_{2} \mathrm{C}_{2} \mathrm{O}_{4}: \quad \mathrm{C}_{\text {oxalic acid }}=\frac{\mathrm{n}}{\mathrm{V}}=\frac{1,89: 126}{100: 1000}=0,15 \mathrm{M}\)

Theo phản ứng: \(\quad C_{\mathrm{NaOH}} \cdot \mathrm{V}_{\mathrm{NaOH}}=2. \mathrm{C}_{\text {acid }} \cdot V_{\text {acid }}\)

\(\Rightarrow \mathrm{C}_{\mathrm{NaOH}}=\frac{2. \mathrm{C}_{\mathrm{H} 2 \mathrm{C} 2 \mathrm{O} 4} \cdot \mathrm{V}_{\mathrm{H} 2 \mathrm{C} 2 \mathrm{O} 4}}{\mathrm{V}_{\mathrm{NaOH}}}=\frac{2.0,15.10}{15,5}=0,1935 \mathrm{M}\)

- Mannitol có công thức phân tử là \(\mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_{6} \Rightarrow\) Sai, manitol có công thức phân tử là \(\mathrm{C}_{6} \mathrm{H}_{14} \mathrm{O}_{6}\).

- Mannitol có phản ứng với \(\mathrm{Cu}(\mathrm{OH})_{2}\) tạo dung dịch màu xanh lam \(\Rightarrow\) Đúng, mannitol là một polyalcohol (do có 6 nhóm -OH cạnh nhau), do đó mannitol có khả năng phản ứng với \(\mathrm{Cu}(\mathrm{OH})_{2}\) tạo phức đặc trưng màu xanh lam.

- Mannitol phản ứng với kim loại Na theo tỉ lệ \(1: 3 \Rightarrow\) Sai, mannitol có 6 nhóm -OH alcohol nên mannitol phản ứng với kim loại Na theo tỉ lệ \(1: 6\).

- Mannitol có phân tử khối lớn nên dễ tan trong nước hơn ethanol \(\Rightarrow\) Sai, mannitol dễ tan trong nước do trong phân tử chứa nhóm - OH alcohol nên có khả năng tạo liên kết hydrogen với nước. Cả mannitol và ethanol đều dễ tan trong nước.

- Glycolic acid thuộc loại alcohol đa chức \(\Rightarrow\) Sai, glycolic acid có một nhóm - COOH và một nhóm - OH nên nó không phải là alcohol đa chức.

- Tiến hành đo phổ khối lượng thấy glycolic acid có peak \(76 \mathrm{M} / \mathrm{z} \Rightarrow\) Đúng, glycolic acid có công thức phân tử \(\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{4} \mathrm{O}_{3}\) nên khi đo phổ khối lượng thấy xuất hiện peak \(76 \mathrm{M} / \mathrm{z}\).

- Glycolic acid phản ứng với ethanol trong điều kiện thích hợp tạo ra ester có công thức cấu tạo \(\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{COOCH}_{2} \mathrm{OH} \Rightarrow\) Sai, glycolic acid có công thức cấu tạo \(\mathrm{HOCH}_{2} \mathrm{COOH}\) nên khi tham gia phản ứng ester hóa với ethanol thu được ester \(\mathrm{HOCH}_{2} \mathrm{COOC}_{2} \mathrm{H}_{5}\).

- Khi cho 5,624 gam glycolic acid phản ứng với dung dịch NaOH dư, thu được 8,88 gam muối glyconate \(\Rightarrow\) Sai.

Benzene phản ứng với chlorine tạo thu được sản phẩm 1,2,3,4,5,6-hexachlorocyclohexane theo phản ứng: