Câu hỏi:

- Quá trình trên tiêu tốn năng lượng của tế bào. → Đúng. Vì quá trình vận chuyển trên tế bào cần thu nhận glucose ngược chiều gradient nồng độ (nồng độ glucose trong tế bào cao hơn môi trường) nên tế bào sẽ cần tiêu tốn năng lượng.

- Quá trình trên được thực hiện nhờ cơ chế thẩm thấu. → Sai. Thẩm thấu là sự di chuyển của nước qua màng bán thấm từ nơi có nồng độ chất tan thấp đến nơi có nồng độ chất tan cao. Quá trình tái hấp thu glucose là vận chuyển chủ động, cần năng lượng và protein vận chuyển đặc hiệu.

- Nếu kết quả phân tích nước tiểu phát hiện glucose thì có khả năng người đó bị tiểu đường. → Đúng. Khi glucose sẽ xuất hiện trong nước tiểu có thể là dấu hiệu cho thấy nồng độ glucose trong máu vượt quá ngưỡng nhất định. Đây là một trong những dấu hiệu của bệnh tiểu đường (đái tháo đường).

- Nồng độ glucose trong máu quá cao và không được kiểm soát trong thời gian dài có thể dẫn tới suy thận. → Đúng. Nồng độ glucose trong máu cao kéo dài gây tổn thương các mạch máu nhỏ trong thận, gây sức ép lên thận phải tăng cường hấp thụ glucose nhiều hơn, dần dần làm suy giảm chức năng thận và có thể dẫn đến suy thận.

- Cấp độ số 3 là được gọi là cơ quan. → Sai. Các nhân, ti thể, màng sinh chất,… là các thành phần nằm trong tế bào được gọi là bào quan. Còn cơ quan là thành phần cấu tạo từ các mô và thực hiện một số chức năng của cơ thể. Trong ví dụ trên cơ quan đó là ruột non, thực hiện chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.

- Cấp độ số 5 được gọi là mô. → Đúng. Tổ chức số 5 được hình thành nhờ tập hợp các tế bào biểu mô ruột, thực hiện cùng một chức năng là hấp thụ chất dinh dưỡng nên đây được gọi là mô. Tập hợp các mô sẽ tạo nên cơ quan là ruột non.

- Chức năng hấp thụ dinh dưỡng có ở cấp độ 4. → Đúng. Khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của hệ tiêu hóa có ở cấp độ nhỏ nhất là tế bào biểu mô ruột. Các tế bào này là nơi trực tiếp xảy ra quá trình trao đổi chất thông qua màng sinh chất, cho phép các chất dinh dưỡng đi vào tế bào và từ đó đi nuôi dưỡng toàn bộ cơ thể.

- Tế bào chỉ hấp thụ được chất dinh dưỡng được phân giải đến cấp độ 1.→ Sai. Cấp độ 1 là các nguyên tử. Thực tế tế bào sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng khi chúng được phân giải tới cấp độ 2. Ví dụ như thịt sẽ được phân giải thành protein, tiếp đó phân giải thành các phân tử nhỏ hơn là amino acid. Tế bào sẽ có khả năng hấp thụ được các amino acid này.

Có 3 đặc điểm có ở tế bào nhân sơ:

a. Có kích thước hiển vi. → Đúng, tế bào nhân sơ có kích thước nhỏ chỉ từ 0,5 - 10 µm nên chỉ có thể quan sát được dưới kính hiển vi.

b. Các bào quan có màng bao bọc. → Sai, tế bào nhân sơ chưa có các bào quan có màng mà chỉ có một bào quan trần là ribosome.

c. Sinh trưởng và sinh sản nhanh. → Đúng, do có kích thước nhỏ, tỉ lệ S/V lại lớn nên tế bào nhân sơ trao đổi chất với môi trường nhanh hơn tế bào sinh vật nhân thực, chúng cũng sinh trưởng và sinh sản nhanh hơn.

d. Có nhân hoàn chỉnh. → Sai, tế bào nhân sơ chưa có nhân hoàn chỉnh.

e. Cấu tạo nên cơ thể sinh vật đa bào. → Sai, do có cấu tạo đơn giản nên tế bào nhân sơ không thể cấu thành nên một tổ chức phức tạp như sinh vật đa bào. Tất cả sinh vật đa bào đều được cấu tạo từ tế bào nhân thực.

f. Khả năng thích nghi cao. → Đúng, do có cấu tạo đơn giản nên tế bào nhân sơ cũng dễ dàng biến đổi để thích nghi với môi trường mới.

g. Vật chất di truyền là DNA mạch đơn. → Sai, tế bào nhân sơ có vật chất di truyền là DNA mạch kép, dạng mạch vòng, trong khi tế bào nhân thực có vật chất di truyền là DNA mạch kép, dạng mạch thẳng. Vật chất di truyền là DNA mạch đơn chỉ tồn tại ở virus.

Đường phân xảy ra trong tế bào chất và không có sự tham gia của khí oxygen, trong đó một phân tử đường glucose được phân giải thành 2 pyruvate, 2 NADH và 2 phân tử ATP.

Có 4 cách sẽ giúp tăng tốc độ phản ứng phân giải tinh bột là a, b, c và f.

a. Tăng nồng độ dung dịch enzyme α-amylase. → Đúng, tăng nồng độ enzyme sẽ làm tăng số lượng phân tử enzyme tham gia phản ứng, do đó làm tăng tốc độ phân giải tinh bột.

b. Bổ sung thêm nước bọt. → Đúng, vì trong nước bọt có chứa enzyme amylase, việc bổ sung nước bọt cũng tương tự như tăng nồng độ enzyme.

c. Đặt dung dịch chứa enzyme và tinh bột trong nước ấm hoặc tủ ấm (khoảng 37 ^oC). → Đúng, vì nhiệt độ tối ưu cho hoạt động của amylase là khoảng 37 ^oC (nhiệt độ cơ thể) nên việc tăng nhiệt độ sẽ làm tăng tốc độ phản ứng.

d. Bổ sung thêm tinh bột. → Sai, vì nồng độ enzyme không đổi, lượng cơ chất tăng lên thì tốc độ phản ứng sẽ giảm.

e. Bổ sung thêm đường glucose. → Sai, glucose là sản phẩm của phản ứng, việc bổ sung glucose có thể gây ức chế ngược, làm giảm tốc độ phản ứng.

f. Đun nóng dung dịch tinh bột và để nguội trước khi cho enzyme. → Đúng, đun nóng có thể làm biến đổi cấu trúc tinh bột, giúp cho enzyme dễ dàng tiếp cận và phân giải tinh bột hơn, từ đó làm tăng tốc độ phản ứng.

g. Pha loãng dung dịch tinh bột. → Sai, pha loãng dung dịch tinh bột sẽ làm giảm nồng độ cơ chất, do đó làm giảm tốc độ phản ứng.