JavaScript is required

Cho cấu trúc phân tử saccharose và maltose như sau:

a). Saccharose và maltose đều là các disaccharide và là đồng phân của nhau.

b). Phân tử saccharose không còn nhóm -OH hemiacetal và nhóm -OH hemiketal.

c). Phân tử saccharose được tạo bởi một đơn vị β-glucose và một đơn vị α-fructose, liên kết với nhau qua nguyên tử oxygen giữa C1 của đơn vị β-glucose và C4 của đơn vị α-fructose.

d). Phân tử saccharose và maltose đều không có khả năng mở vòng.

Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Câu hỏi liên quan