Bạn A ướp muối dưa chuột để ăn. Trong 2 - 4 ngày đầu tiên, dưa chuột có vẻ ngoài giống như bị héo, ăn giòn và có vị mặn vừa phải. Qua những ngày tiếp theo, dưa bị mềm nhũn, ăn rất mặn, có mùi lên men và không còn ngon nữa.
a) Muối ngấm được vào dưa chuột là nhờ quá trình khuếch tán các chất tan qua màng sinh chất.
b) Dưa bị mềm nhũn là do nước đi vào tế bào quá nhiều làm vỡ cấu trúc tế bào.
c) Muối tạo môi trường ưu trương để bảo quản dưa chuột không bị vi khuẩn phân hủy.
d) Bảo quản dưa muối trong tủ lạnh sẽ giúp giữ được độ giòn của dưa lâu hơn.
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Bộ Đề Kiểm Tra Giữa Học Kì II - Sinh Học 10 - Cánh Diều là tài liệu ôn tập và kiểm tra toàn diện dành cho học sinh lớp 10 theo chương trình sách giáo khoa Cánh Diều. Bộ đề bao gồm các câu hỏi bám sát nội dung kiến thức trọng tâm của học kì II, giúp học sinh hệ thống lại lý thuyết và rèn luyện kỹ năng giải bài tập. Đề kiểm tra được thiết kế đa dạng về mức độ từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp cho việc tự ôn luyện, đánh giá năng lực học tập, và chuẩn bị tốt cho kỳ thi giữa học kì.
Câu hỏi liên quan
Quá trình vận chuyển chủ động các qua màng sinh chất cần sử dụng dạng năng lượng nào sau đây?
Cho một số mẫu tế bào động vật và tế bào thực vật vào ba môi trường khác nhau có chứa nồng độ dung dịch muối như sau:
- Môi trường 1: Dung dịch muối NaCl nồng độ 0,9%.
- Môi trường 2: Dung dịch muối NaCl nồng độ 0,05%.
- Môi trường 3: Dung dịch muối NaCl nồng độ 9%.
Biết rằng khi quan sát tế bào ở môi trường 1 thì hình dạng tế bào động vật và tế bào thực vật không có sự thay đổi.
Để nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến khối lượng của quả trứng gà, một thí nghiệm được tiến hành như sau:
(1) Ngâm ngập 4 quả trứng gà trong 24 giờ với giấm ăn (một loại acid yếu) để hòa tan lớp vỏ cứng.
(2) Vớt trứng ra, dùng khăn giấy lau khô, cân khối lượng từng quá trứng và ghi lại.
(3) Chuẩn bị 4 cốc, mỗi cốc có chứa 200ml dung dịch NaCl với nồng độ khác nhau, đặt vào mỗi cốc 1 quả trứng và ngâm trong 1 giờ.
(4) Vớt trứng ra, dùng khăn giấy lau khô, cân khối lượng từng quả trứng và ghi lại.
Kết quả thí nghiệm được thể hiện ở bảng dưới đây.
Cốc
Nồng độ dung dịch NaCl (mol/L)
Khối lượng trứng không có vỏ (g)
Khối lượng trứng sau 1 giờ ngâm (g)
1
0,0
74,5
79,2
2
0,2
73,0
75,8
3
0,4
74,2
75,5
4
0,6
73,6
72,0
Mỗi nhận định sau đây là Đúng hay Sai về thí nghiệm này?
Cho các chất: CO₂, glucose, vitamin E và protein. Có bao nhiêu chất được vận chuyển trực tiếp qua lớp kép phospholipid ở màng sinh chất?
Hình dưới đây mô tả các con đường vận chuyển các chất qua màng tế bào (X, Y, Z). Nhận định nào dưới đây là đúng?
Hình thức vận chuyển các chất có sự biến dạng của màng sinh chất là
Tại ống thận, nồng độ glucose trong nước tiểu thấp hơn trong máu nhưng vẫn được các tế bào thận hấp thụ và đưa lại về máu. Quá trình này đảm bảo rằng glucose, một nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể, không bị mất đi qua nước tiểu.
Hình ảnh sau đây mô tả cấu trúc của màng sinh chất.
Nước chủ yếu được vận chuyển qua thành phần nào sau đây?
Cho các chất sau đây: H2O; Na+; Ca2+; K+; Cl-; O2; CO2; các vitamin tan trong lipid (A, E,..); protein; amino acid; glucose. Có bao nhiêu chất có khả năng đi xuyên qua trực tiếp lớp màng tế bào mà không cần tiêu tốn năng lượng?
Hình dưới đây mô tả 3 hình thức vận chuyển các chất qua màng tế bào. Có bao nhiêu hình thức minh họa cho sự khuếch tán có sử dụng protein vận chuyển?
Kiểu vận chuyển các chất tan ra và vào tế bào trực tiếp thông qua lớp phospholipid theo gradient nồng độ được gọi là:
Khi cho tế bào hồng cầu vào nước cất, hiện tượng xảy ra là
Nếu môi trường bên ngoài có nồng độ chất tan thấp hơn nồng độ chất tan có trong tế bào thì môi trường đó được gọi là môi trường
Trao đổi chất ở tế bào có hai hình thức chính đó là:
Trao đổi chất có chọn lọc với môi trường là một trong những chức năng của
