Về cân bằng nitơ, các nhận định sau đây đúng, trừ:
A.
Trung bình cứ 6,25g protid giáng hoá tạo ra 1g nitơ.
B.
Tất cả nitơ được bài tiết dưới dạng urê trong nước tiểu.
C.
Ở người bình thường, khi ăn quá nhiều protid thì các axit amin thừa bị khử amin rồi thải để duy trì cân bằng nitơ.
D.
Cân bằng nitơ âm tính khi tăng dị hoá protid.
undefined.
Cân bằng nitơ dương tính khi cơ thể đang phát triển.
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cân bằng nitơ trong cơ thể. Cần tìm phát biểu SAI trong các lựa chọn.
- A. Đúng. 6,25g protid giáng hoá tạo ra 1g nitơ là một hệ số quy đổi thường dùng.
- B. SAI. Nitơ được bài tiết qua nhiều con đường, không chỉ dưới dạng urê trong nước tiểu. Các con đường bài tiết khác bao gồm phân, mồ hôi,...
- C. Đúng. Khi ăn quá nhiều protein, các axit amin thừa sẽ bị khử amin và thải ra ngoài để duy trì cân bằng nitơ.
- D. Đúng. Cân bằng nitơ âm tính xảy ra khi lượng nitơ thải ra lớn hơn lượng nitơ hấp thụ, thường là do tăng dị hóa protein.
- E. Đúng. Cân bằng nitơ dương tính xảy ra khi lượng nitơ hấp thụ lớn hơn lượng nitơ thải ra, thường là trong giai đoạn phát triển hoặc phục hồi.
Vậy, đáp án sai là B.
50 câu hỏi 60 phút
