Trả lời:
Đáp án đúng: C
Rượu (ethanol) trải qua quá trình chuyển hóa trong cơ thể, chủ yếu ở gan. Quá trình này diễn ra qua nhiều bước, nhưng sản phẩm cuối cùng của quá trình oxy hóa hoàn toàn ethanol là carbonic (CO2) và nước (H2O). Tuy nhiên, trong các phương án được đưa ra, "Carbonic" là đáp án gần đúng nhất, vì nó đề cập đến CO2, một trong những sản phẩm cuối cùng quan trọng.
Acetaldehyd là một sản phẩm trung gian trong quá trình chuyển hóa ethanol, có độc tính cao và gây ra nhiều triệu chứng khó chịu khi uống rượu. Acid acetic (giấm) là sản phẩm của quá trình oxy hóa acetaldehyd, nhưng nó không phải là sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể. Acid formic cũng không phải là sản phẩm chuyển hóa của rượu.
