Phương pháp đun nóng bằng hơi nước bão hoà KHÔNG dùng được cho trường hợp nào sau đây

Quá trình dẫn nhiệt là sự truyền nhiệt từ phần tử này sang phần tử khác của vật chất do sự khác biệt về nhiệt độ giữa chúng. Dẫn nhiệt xảy ra chủ yếu trong chất rắn, vì các phân tử ở gần nhau và dao động truyền năng lượng cho nhau dễ dàng. Trong chất lỏng và khí, dẫn nhiệt cũng có thể xảy ra, nhưng hiệu quả hơn khi chất lỏng và khí ở trạng thái đứng yên (không có sự đối lưu) để tránh sự khuấy trộn làm giảm sự truyền nhiệt qua dẫn nhiệt đơn thuần. Do đó, đáp án C là chính xác nhất.

Trở lực truyền nhiệt tổng (1/k) khi truyền nhiệt qua tường phẳng nhiều lớp bao gồm trở lực của hai lưu thể ở hai phía tường và trở lực dẫn nhiệt của tất cả các lớp tường. Thứ nguyên của trở lực truyền nhiệt là (m².độ)/W, thể hiện diện tích bề mặt trên một đơn vị công suất trên một đơn vị nhiệt độ.

Phương án A sai vì chỉ xét một lớp tường.
Phương án B sai vì thứ nguyên là (m.độ)/W.
Phương án D sai vì chỉ xét một lưu thể.
Phương án E sai vì chỉ xét một lớp tường và thứ nguyên là (m.độ)/W.

Phương án C đúng vì nó bao gồm tổng trở lực truyền nhiệt của hai lưu thể, trở lực dẫn nhiệt của các lớp tường và thứ nguyên (m².độ)/W.

Theo định luật Newton về làm nguội (hoặc định luật Fourier về truyền nhiệt đối lưu), lượng nhiệt dQ do một phân tố bề mặt dF của vật thể rắn cấp cho môi trường xung quanh trong một đơn vị thời gian dt tỷ lệ thuận với hiệu số giữa nhiệt độ bề mặt vật thể rắn tiếp xúc với môi trường (Ts) và nhiệt độ môi trường (T∞), tức là dQ ∝ (Ts - T∞). Hệ số tỉ lệ ở đây chính là hệ số cấp nhiệt đối lưu h và diện tích bề mặt dF.

Các phương án khác không chính xác vì:
- Hệ số dẫn nhiệt là đặc trưng cho khả năng dẫn nhiệt của vật liệu, không trực tiếp quyết định lượng nhiệt trao đổi giữa bề mặt vật và môi trường.
- Hiệu số nhiệt độ giữa hai lưu thể không rõ ràng (cần biết cụ thể hai lưu thể nào).
- Hệ số cấp nhiệt độ không phải là một khái niệm chính xác trong truyền nhiệt.

Thiết bị ngưng tụ baromet có đặc điểm là nước ngưng, nước làm nguội và khí không ngưng được dẫn ra chung một đường.

Các lựa chọn khác không đúng vì:
* A: Nước và hơi chuyển động ngược chiều trong thiết bị ngưng tụ baromet.
* B: Thiết bị ngưng tụ baromet trao đổi nhiệt trực tiếp.
* D: Ống baromet cao khoảng 10m là đặc điểm của cấu tạo để tạo áp suất chân không, không phải đặc điểm chính của thiết bị.
* E: Thiết bị ngưng tụ baromet làm việc ở áp suất thấp (áp suất chân không).

Để tăng lượng nhiệt truyền qua tường ống nhiều lớp, chúng ta cần tối ưu hóa các yếu tố sau:

1. Hệ số cấp nhiệt của hai lưu thể: Tăng hệ số cấp nhiệt (h) ở cả hai phía của tường ống (trong và ngoài) sẽ cải thiện khả năng truyền nhiệt từ lưu chất nóng sang tường và từ tường sang lưu chất lạnh. Điều này có nghĩa là nhiệt dễ dàng "gắn" vào bề mặt và "nhả" ra khỏi bề mặt hơn.

2. Trở nhiệt dẫn nhiệt của các lớp ống: Giảm trở nhiệt dẫn nhiệt (R) của các lớp vật liệu tạo nên tường ống. Trở nhiệt tỉ lệ nghịch với hệ số dẫn nhiệt (k). Do đó, giảm trở nhiệt tương đương với việc tăng hệ số dẫn nhiệt của vật liệu. Vật liệu có hệ số dẫn nhiệt cao sẽ cho phép nhiệt truyền qua dễ dàng hơn.

3. Hiệu số nhiệt độ giữa hai lưu thể: Tăng hiệu số nhiệt độ (ΔT) giữa hai lưu thể (nóng và lạnh). Sự chênh lệch nhiệt độ lớn hơn tạo ra động lực mạnh hơn để nhiệt truyền từ nơi nóng sang nơi lạnh.

4. Diện tích bề mặt truyền nhiệt: Tăng diện tích bề mặt truyền nhiệt (A). Diện tích lớn hơn cho phép nhiều nhiệt được truyền đi hơn.

Dựa vào phân tích trên, phương án A là phù hợp nhất vì nó bao gồm các yếu tố:

* Tăng hệ số cấp nhiệt của hai lưu thể.
* Tăng hệ số dẫn nhiệt của các lớp ống (tương đương với giảm trở lực dẫn nhiệt).
* Tăng hiệu số nhiệt độ của hai lưu thể.
* Tăng bề mặt truyền nhiệt (mặc dù không được nêu rõ, nhưng ngụ ý trong bài toán về tường ống).