Ngưng tụ giọt trên bề mặt trao đổi nhiệt của thiết bị đun nóng bằng hơi nước bão hòa xảy ra khi

Hiện tượng ngưng tụ giọt xảy ra khi hơi nước bão hòa tiếp xúc với bề mặt trao đổi nhiệt lạnh hơn, đặc biệt khi bề mặt đó rất sạch và hơi không chứa các chất gây cản trở quá trình ngưng tụ. Nếu bề mặt bị bẩn bởi dầu mỡ hoặc có lẫn không khí trong hơi, quá trình ngưng tụ màng sẽ xảy ra phổ biến hơn, làm giảm hiệu quả trao đổi nhiệt. * **Phương án A và E:** Hơi chứa không khí hoặc khí không ngưng thường dẫn đến ngưng tụ màng, không phải ngưng tụ giọt. * **Phương án B:** Bề mặt ngưng tụ rất sạch và hơi hoàn toàn đồng nhất là điều kiện lý tưởng cho ngưng tụ giọt. * **Phương án C:** Lớp dầu mỡ cản trở quá trình ngưng tụ giọt, gây ra ngưng tụ màng. * **Phương án D:** Độ nhẵn của bề mặt không phải là yếu tố quyết định loại hình ngưng tụ.