Trả lời:
Đáp án đúng: C
Sắc thuốc thang lấy vị là quá trình chiết xuất các chất có trong dược liệu vào nước sắc. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, cần sắc thuốc ở lửa nhỏ, âm ỉ trong thời gian đủ dài. Việc sắc nhanh hoặc sắc lửa to có thể làm thuốc cháy hoặc không chiết xuất hết dược chất. Sắc khi sôi bắc xuống thì không đủ thời gian để chiết xuất dược chất.
