Một bệnh nhân mãn kinh được khuyên về chế độ ăn nên sử dụng nhiều sữa đậu nành? Hãy cho biết tác dụng đến xương của sữa đậu nành là gì?
A.
Cung cấp hormon sinh dục và ion calci để tăng vận chuyển calci vào xuong
B.
Cung cấp tiền hormon sinh dục làm tăng hoạt động của tạo cốt bào, ức chế hoạt động của hủy cốt bào
C.
Cung cấp hormon sinh dục làm tăng vận chuyển calci vào xương, tăng hoạt động của tạo cốt bào
D.
Cung cấp ion calci để tăng huy động calci vào xuong tạo khuôn xương
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Sữa đậu nành chứa isoflavone, một phytoestrogen (estrogen thực vật) có cấu trúc tương tự estrogen. Ở phụ nữ mãn kinh, lượng estrogen suy giảm, dẫn đến loãng xương. Isoflavone trong sữa đậu nành có thể gắn vào thụ thể estrogen, giúp làm tăng hoạt động của tạo cốt bào (tế bào tạo xương) và ức chế hoạt động của hủy cốt bào (tế bào hủy xương). Điều này giúp cải thiện mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương.





