Lipid là dung dịch:

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nguyên nhân gây thiếu vitamin. Chúng ta sẽ phân tích từng đáp án:

• Đáp án A: Sai. Thiếu men carotenase ảnh hưởng đến chuyển hóa beta-caroten thành vitamin A chứ không phải vitamin D.


• Đáp án B: Sai. Thiếu men hydroxylase ở gan thận ảnh hưởng đến hoạt hóa vitamin D chứ không phải vitamin A.


• Đáp án C: Sai. Bệnh thiếu máu ác tính gây thiếu vitamin B12 do thiếu yếu tố nội tại cần thiết cho sự hấp thu B12, không liên quan đến vitamin K.


• Đáp án D: Đúng. Vitamin B12 được hấp thu ở hồi tràng và cần yếu tố nội tại do tế bào thành dạ dày tiết ra. Bệnh nhân loét dạ dày hoặc cắt bỏ dạ dày làm giảm hoặc mất yếu tố nội tại, dẫn đến kém hấp thu vitamin B12.

Vậy, đáp án đúng là D.

Insulin có các tác động chính sau:

- Ức chế phosphorylase: Phosphorylase là enzyme phân giải glycogen thành glucose. Insulin ức chế enzyme này, làm giảm phân giải glycogen và do đó giảm lượng glucose trong máu.

- Tăng hoạt tính các enzyme tổng hợp glycogen: Insulin kích thích các enzyme tham gia vào quá trình tổng hợp glycogen từ glucose, giúp dự trữ glucose dưới dạng glycogen ở gan và cơ.

- Ức chế glucokinase: Glucokinase là enzyme xúc tác phản ứng phosphoryl hóa glucose thành glucose-6-phosphate, một bước quan trọng trong quá trình sử dụng glucose ở gan. Tuy nhiên, insulin không ức chế mà kích thích glucokinase ở gan, giúp tăng cường sử dụng glucose.

Vậy, đáp án D (A và B đúng) là đáp án chính xác.