glucid trong thực phẩm có chỉ số đường huyết cao chiếm bao nhiêu %:A.<40%
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Chỉ số đường huyết (GI) là một thước đo tốc độ glucose từ thực phẩm đi vào máu. Thực phẩm có GI cao làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn so với thực phẩm có GI thấp. Theo các tiêu chuẩn, thực phẩm có chỉ số đường huyết cao khi GI >= 70. Do đó, đáp án D là đáp án chính xác.