Điều kiện lý hóa nào sau đây KHÔNG ảnh hưởng đến quá trình lên men vitamin B12:

Phân tích các phương án:

• Phương án A: Nuôi cấy tế bào người - động vật có ưu điểm là tạo ra các sản phẩm phức tạp, có cấu trúc gần giống với sản phẩm tự nhiên của cơ thể, nhưng năng suất thường không cao bằng nuôi cấy vi sinh vật. Do đó, phương án này sai.
• Phương án B: Nấm men là một sinh vật nhân thực đơn bào, có khả năng thực hiện một số biến đổi hậu dịch mã (ví dụ: glycosyl hóa protein) mà vi khuẩn không thể thực hiện được. Điều này làm cho nấm men trở thành một hệ thống biểu hiện protein hữu ích cho các protein phức tạp. Do đó, phương án này đúng.
• Phương án C: Vi khuẩn có tốc độ sinh trưởng nhanh và dễ nuôi cấy, do đó, nuôi cấy vi khuẩn thường cho năng suất cao hơn so với nuôi cấy tế bào người hoặc động vật. Do đó, phương án này sai.
• Phương án D: Vi khuẩn là sinh vật nhân sơ, không có các bào quan phức tạp như hệ Golgi và lưới nội chất, do đó, chúng không thể thực hiện các biến đổi hậu dịch mã phức tạp như glycosyl hóa protein. Do đó, phương án này sai.

Vậy, đáp án đúng là B.

Tế bào gốc từ máu cuống rốn có một số ưu điểm so với tế bào gốc từ khối tế bào bên trong (ICM - Inner Cell Mass) của phôi nang, chủ yếu liên quan đến tính sẵn có và quy trình thu nhận. Các ưu điểm bao gồm:

- Dễ thu nhận: Máu cuống rốn là chất thải sinh học sau khi sinh, việc thu thập không xâm lấn và không gây hại cho em bé hoặc người mẹ. Ngược lại, tế bào ICM phải được thu thập từ phôi nang, điều này đặt ra các vấn đề về đạo đức và kỹ thuật phức tạp hơn.

Các yếu tố khác như khả năng tăng sinh, khả năng cấy trên nhiều loại môi trường, và khả năng kiểm soát quá trình biệt hóa có thể tương đương hoặc thậm chí tế bào ICM có ưu thế hơn do tính đa năng cao hơn.