JavaScript is required

chất tạo vị ngọt ko năng lượng gồm.

A.

A.saccarin, aspatam, mannitol

B.

B.saccarin, aspatam, sorbitol

C.

C.saccarin, aspatam, acesulfam K

D.

D.saccarin, aspatam,xylitol

Trả lời:

Đáp án đúng: A


Câu hỏi yêu cầu chọn nhóm các chất tạo vị ngọt không sinh năng lượng. Các chất tạo ngọt không sinh năng lượng (hoặc ít năng lượng) thường được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống dành cho người muốn giảm cân hoặc kiểm soát đường huyết.

- Saccarin: Là một chất tạo ngọt nhân tạo, không chứa calo.

- Aspartame: Là một chất tạo ngọt nhân tạo, có chứa calo nhưng được sử dụng với lượng rất nhỏ nên được coi là không đáng kể.

- Acesulfam K: Là một chất tạo ngọt nhân tạo, không chứa calo.

Mannitol, sorbitol, xylitol đều là các polyol (rượu đường) có chứa calo (ít hơn so với đường thông thường) và có thể ảnh hưởng đến đường huyết.

Vậy, đáp án đúng là C.

Câu hỏi liên quan