Câu nào sau đây không đúng khi nói về vai trò của nước bọt ?
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Nước bọt có nhiều vai trò quan trọng trong khoang miệng và quá trình tiêu hóa:
* **Diệt khuẩn:** Nước bọt chứa các enzyme như lysozyme có khả năng tiêu diệt một số loại vi khuẩn, giúp bảo vệ răng và nướu.
* **Ngừa sâu răng:** Nước bọt giúp trung hòa acid do vi khuẩn tạo ra, cung cấp các ion khoáng (như canxi và phosphate) để tái khoáng hóa men răng, từ đó ngăn ngừa sâu răng.
* **Bôi trơn thức ăn:** Nước bọt làm ướt và bôi trơn thức ăn, giúp việc nuốt trở nên dễ dàng hơn.
Tuy nhiên, nước bọt không chứa enzyme tiêu hóa peptit (protein). Enzyme tiêu hóa peptit chủ yếu được tìm thấy trong dịch vị ở dạ dày và dịch tụy ở ruột non. Do đó, đáp án 'Tiêu hóa peptit' là không đúng khi nói về vai trò của nước bọt.
