Các phương pháp định lượng Vitamin B1, NGOẠI TRỪ:
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Câu hỏi yêu cầu tìm phương pháp KHÔNG được sử dụng để định lượng Vitamin B1.
* **A. Đo Iod:** Thường được sử dụng để định lượng vitamin B1 dựa trên phản ứng oxy hóa khử.
* **B. Quang phổ UV, đo huỳnh quang, HPLC:** Các phương pháp này đều được sử dụng rộng rãi để định lượng vitamin B1 do tính đặc hiệu và độ nhạy cao.
* **C. Phương pháp môi trường khan:** Phương pháp này thường được sử dụng trong hóa phân tích để xác định hàm lượng nước, không liên quan trực tiếp đến định lượng vitamin B1.
* **D. Phương pháp cân:** Phương pháp này chỉ có thể dùng để định lượng nếu vitamin B1 ở dạng tinh khiết và có thể cân trực tiếp, rất ít khi được dùng.
Như vậy, phương pháp môi trường khan không được sử dụng để định lượng Vitamin B1.