Bào tử bị tiêu diệt ở nhiệt độ?

Trên 100°C

100°C

100°C hoặc hơn 100°C

110°C

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Bào tử có khả năng chịu nhiệt cao. Để tiêu diệt bào tử, cần nhiệt độ trên 100°C, thường là 121°C trong môi trường áp suất cao (như nồi hấp áp lực). Do đó, đáp án chính xác nhất là "Trên 100°C" vì các phương án còn lại không bao quát hết các khả năng hoặc không đủ nhiệt độ để tiêu diệt bào tử.

Ngân hàng câu trắc nghiệm Đảm bảo chất lượng & Quản lý thị trường có đáp án - Phần 1

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 4:

Giới hạn nổ cao là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Giới hạn nổ cao là nồng độ cao nhất của một chất có thể tạo thành hỗn hợp nổ với không khí. Khi nồng độ chất đó vượt quá giới hạn này, hỗn hợp trở nên quá giàu và không thể duy trì sự cháy, do đó không gây nổ.

Câu 5:

Thiết kế nhà kho phải đảm bảo các yêu cầu?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Thiết kế nhà kho cần đảm bảo nhiều yếu tố để bảo quản hàng hóa một cách tốt nhất. Điều này bao gồm việc chống nóng, ẩm, mối, mọt để ngăn ngừa hư hỏng hàng hóa. Bên cạnh đó, cần có các biện pháp phòng chống cháy nổ và chống bão lụt để đảm bảo an toàn cho hàng hóa và cơ sở vật chất. Cuối cùng, thông hơi và thoáng gió giúp duy trì môi trường khô ráo, giảm thiểu nguy cơ ẩm mốc. Vì vậy, tất cả các phương án A, B, và C đều đúng.

Câu 6:

Phương pháp chống ẩm:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Cả ba phương pháp được đề cập đều là các phương pháp phổ biến để chống ẩm. Việc sử dụng đồ bao gói thích hợp giúp ngăn chặn độ ẩm tiếp xúc với sản phẩm. Tăng nhiệt độ có thể làm giảm độ ẩm tương đối trong môi trường. Thông gió giúp lưu thông không khí, loại bỏ không khí ẩm và thay thế bằng không khí khô ráo hơn. Do đó, phương án "Câu A, B, C đúng" là đáp án chính xác nhất.

Câu 7:

Ánh sáng làm cho nguyên liệu thảo mộc , cao thuốc, rượu thuốc, viên bọc đường?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Ánh sáng có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến nguyên liệu thảo mộc, cao thuốc, rượu thuốc và viên bọc đường. Một trong những tác động quan trọng nhất là làm bạc màu (mất màu sắc tự nhiên), làm mất mùi vị do các phản ứng hóa học xảy ra dưới tác động của ánh sáng, làm thay đổi thành phần hóa học của các chất, đặc biệt là các hợp chất nhạy cảm với ánh sáng. Các phương án còn lại (bay hơi, kết tinh, bị tủa) ít liên quan trực tiếp đến tác động của ánh sáng lên các sản phẩm này.

Câu 8:

Mục tiêu của công tác bảo quản:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Mục tiêu của công tác bảo quản thuốc là đảm bảo cung cấp đầy đủ, kịp thời thuốc có chất lượng để phục vụ cho công tác phòng và chữa bệnh cho cộng đồng. Các yếu tố "đầy đủ", "kịp thời" và "chất lượng" đều quan trọng để đảm bảo hiệu quả của việc sử dụng thuốc.

Câu 9:

Độ ẩm tuyệt đối là?

Lời giải: