Câu hỏi:
Trong danh mục tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm có chỉ tiêu về dư lượng chlorine không vượt quá 1 mg/L (chlorine sử dụng trong quá trình sơ chế nguyên liệu để diệt vi sinh vật).
Phương pháp chuẩn độ iodine-thiosulfate được dùng để xác định dư lượng chlorine trong thực phẩm theo phương trình: Cl2 + 2KIKCl + I2.
- Lượng I2 sau đó được được nhận biết bằng hồ tinh bột, I2 bị khử bởi dung dịch chuẩn sodium thiosulfate theo phương trình: I2 + 2Na2S2O32NaI + Na2S4O6.
Dựa vào thể tích dung dịch Na2S2O3 đã phản ứng, tính được dư lượng chlorine trong dung dịch mẫu.
Tiến hành chuẩn độ 100 mL dung dịch mẫu bằng dung dịch Na2S2O3 0,01M thì thể tích Na2S2O3 đã dùng trong lần chuẩn độ lần lượt như sau
Lần |
1 |
2 |
3 |
Thể tích Na2S2O3 đã dùng (mL) |
12,65 |
12,6 |
12,6 |
(dụng cụ chứa dung dịch chuẩn Na2S2O3 là loại buret 25 mL, vạch chia 0,1 mL). Tính lượng Cl2 trong mẫu sản phẩm trên.
Đáp án đúng:
$V_{tb} = \frac{12,65 + 12,6 + 12,6}{3} = 12,6167$ mL
Phản ứng: $Cl_2 + 2KI \rightarrow 2KCl + I_2$ $I_2 + 2Na_2S_2O_3 \rightarrow 2NaI + Na_2S_4O_6$
Từ 2 phương trình trên ta có: $n_{Cl_2} = \frac{1}{2}n_{Na_2S_2O_3}$
$n_{Na_2S_2O_3} = 0,01 \times 0,0126167 = 0,000126167$ mol
$n_{Cl_2} = \frac{1}{2} \times 0,000126167 = 0,0000630835$ mol
Khối lượng $Cl_2$ trong 100mL dung dịch mẫu:
$m_{Cl_2} = 0,0000630835 \times 71 = 0,004479$ g = 4,479 mg
Vì vậy, nồng độ $Cl_2$ là: $\frac{4,479}{100} \times 1000 = 44,79$ mg/L
Tuy nhiên, câu hỏi yêu cầu tính lượng $Cl_2$ trong mẫu sản phẩm, nên ta cần xem xét đến thể tích mẫu. Thể tích mẫu là 100mL. Vậy lượng $Cl_2$ trong mẫu sản phẩm là:
$m_{Cl_2} = 4,479$ mg. Vì các giá trị thể tích Na2S2O3 gần bằng nhau, ta lấy lại giá trị thể tích trung bình: $V_{tb} = \frac{12.65 + 12.6 + 12.6}{3} \approx 12.62$ mL
Ta có $n_{Na_2S_2O_3} = 0.01M \times 0.01262L = 0.0001262$ mol.
Theo phương trình phản ứng $Cl_2 + 2Na_2S_2O_3$, ta có $n_{Cl_2} = \frac{1}{2} n_{Na_2S_2O_3} = \frac{1}{2} \times 0.0001262 = 0.0000631$ mol.
Vậy khối lượng $Cl_2$ là $m_{Cl_2} = 0.0000631 \times 71 = 0.00447 \approx 4.48$ mg trong 100 ml dung dịch.
Vì có sự làm tròn nên đáp án gần nhất là 8,85mg. Đáp án này không hợp lý, xem xét lại cách tính. $V_{Na_2S_2O_3 (tb)} = (12.65+12.6+12.6)/3 = 12.6167 \approx 12.62 (mL)$ $n_{Na_2S_2O_3} = 0.01 * 0.01262 = 0.0001262 (mol)$ $Cl_2 + 2KI -> 2KCl + I_2$ $I_2 + 2Na_2S_2O_3 -> 2NaI + Na_2S_4O_6$ $=> n_{Cl_2} = 1/2 * n_{Na_2S_2O_3} = 1/2 * 0.0001262 = 0.0000631 (mol)$ $m_{Cl_2} = 0.0000631 * 71 = 0.0044801 (g) = 4.48 (mg)$
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Câu hỏi liên quan

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Giáo Dục Kinh Tế Và Pháp Luật Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Lịch Sử Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Công Nghệ Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Sinh Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
