JavaScript is required

Câu hỏi:

Trong công nghiệp, người ta tách tinh dầu quả hồi bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Anethole là thành phần chính trong tinh dầu quả hồi (chiếm khoảng 85% khối lượng tinh dầu), có mùi thơm nhẹ, là chất lỏng, không tan trong nước ở điều kiện thường, là một ether phân tử có vòng benzene. Một trong các ứng dụng của anethole là làm tiền chất để sản xuất thuốc chống cúm Tamiflu. Công thức cấu tạo phân tử của anethole là p-CH3OC6H4CH=CHCH3. Phát biểu nào sau đây là không đúng về anethole?

A.

Oxi hoá anethole bằng dung dịch KMnO4/acid H2SO4, đun nóng thu được hỗn hợp 2 acid.

B.

Có thể tách anethole từ hỗn hợp với nước bằng phương pháp chiết.

C.

Anethole tạo được liên kết hydrogen với nước.

D.
Anethole là chất lỏng nặng hơn nước, không tác dụng được với nước bromine.
Trả lời:

Đáp án đúng: C


Anethole có công thức cấu tạo là $p-CH_3OC_6H_4CH=CHCH_3$.
  • Anethole là một ether có vòng benzene và một nối đôi.
  • Do có vòng benzene và nối đôi, anethole có thể bị oxi hóa bởi $KMnO_4$ tạo thành các acid.
  • Anethole không tan trong nước, do đó có thể tách bằng phương pháp chiết.
  • Anethole là một ether, có nhóm $-OCH_3$, nhưng do kích thước lớn của phân tử, liên kết hydro tạo thành với nước rất yếu và không đáng kể. Do đó, phát biểu "Anethole tạo được liên kết hydrogen với nước" là sai.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Câu hỏi liên quan