Câu hỏi:

Mục đích chính của việc bảo quản lương thực, thực phẩm bằng cách hút chân không là để hạn chế thực phẩm tiếp xúc với

A. oxygen.

B. carbon dioxide.

C. vi khuẩn kị khí.

D. nhiệt độ cao.

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Hút chân không giúp loại bỏ oxygen, một yếu tố cần thiết cho sự phát triển của nhiều vi sinh vật và quá trình oxy hóa gây hỏng thực phẩm. Do đó, mục đích chính của việc hút chân không là hạn chế thực phẩm tiếp xúc với oxygen.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Đề thi kiểm tra giữa học kì 1 môn Sinh học lớp 11 - KNTT - Đề 3

17/09/2025

0 lượt thi

0 / 28

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 5:

Chỉ số đường huyết đo được khi đói của một người tăng cao hơn so với mức bình thường. Người đó cần hạn chế ăn các thực phẩm nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Khi chỉ số đường huyết cao, cần hạn chế các thực phẩm làm tăng đường huyết nhanh chóng. Lương thực và ngũ cốc chứa nhiều carbohydrate, khi tiêu hóa sẽ chuyển hóa thành đường glucose, làm tăng đường huyết. Do đó, người có chỉ số đường huyết cao cần hạn chế ăn lương thực và ngũ cốc.

Câu 6:

Giải thích nào sau đây là không chính xác khi nói về vai trò của luyện tập thể dục, thể thao đều đặn trong hô hấp và trao đổi khí ở người?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Luyện tập thể dục thể thao giúp tăng cường chức năng hô hấp và trao đổi khí, nhưng không làm tăng số lượng phế nang. Số lượng phế nang được hình thành từ khi sinh ra và không thay đổi đáng kể trong suốt cuộc đời.

Tăng tính đàn hồi của phổi: Tập thể dục giúp cải thiện độ đàn hồi của phổi, giúp phổi dễ dàng giãn nở và co lại.
Tăng lưu lượng máu đến phổi: Tập thể dục làm tăng nhịp tim và lưu lượng máu, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào và loại bỏ carbon dioxide hiệu quả hơn.
Tăng cường sức mạnh cơ hô hấp: Tập thể dục làm tăng cường sức mạnh của các cơ hô hấp, giúp bạn hít thở sâu hơn và dễ dàng hơn.

Câu 7:

Chỉ số xét nghiệm sinh hóa nào sau đây cho thấy cơ thể có khả năng bị mắc sỏi thận cao?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Nồng độ calcium trong máu cao có thể dẫn đến sự hình thành sỏi thận. Sỏi thận thường được tạo thành từ calcium oxalate.

Câu 8:

Môi trường sống của con người chứa rất nhiều tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn, nấm,... Nguy cơ chúng xâm nhập vào cơ thể và gây bệnh ở người rất lớn, nhưng xác suất bị bệnh lại rất nhỏ. Nguyên nhân nào sau đây là không chính xác khi giải thích nội dung trên?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Khả năng trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng mạnh mẽ của con người không trực tiếp liên quan đến việc giải thích tại sao nguy cơ nhiễm bệnh cao nhưng xác suất mắc bệnh lại thấp. Các yếu tố như con đường xâm nhập của tác nhân gây bệnh, độc lực của tác nhân và hệ miễn dịch của cơ thể mới là những yếu tố chính quyết định việc này.

Đáp án 0 đúng vì tác nhân cần xâm nhập qua con đường thích hợp
Đáp án 1 đúng vì tác nhân cần có độc lực đủ mạnh
Đáp án 2 đúng vì hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ thể.

Câu 9:

Hình ảnh sau mô tả một dạng hệ tuần hoàn ở động vật.

Nhận định nào sau đây là không chính xác khi nói về hệ tuần hoàn trên?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Hệ tuần hoàn trong hình là hệ tuần hoàn đơn, kín, thường thấy ở cá. Cá là động vật hô hấp bằng mang, tuy nhiên không phải tất cả các loài hô hấp bằng mang đều có hệ tuần hoàn như trên. Ví dụ, một số loài giáp xác (tôm, cua...) hô hấp bằng mang có hệ tuần hoàn hở.

Nhận định 1 đúng: Máu sau khi trao đổi khí ở mang là máu giàu $O_2$ đi đến các cơ quan.

Nhận định 2 đúng: Tim của cá có 2 ngăn: 1 tâm nhĩ và 1 tâm thất.

Nhận định 3 đúng: Hệ tuần hoàn của cá là hệ tuần hoàn đơn, kín.

Nhận định 4 sai: Không phải tất cả các loài hô hấp bằng mang đều có hệ tuần hoàn đơn, kín.

Câu 10:

Tế bào khí khổng có đặc điểm nào sau đây giúp chúng có thể đóng, mở để thực hiện chức năng?

Lời giải: