Câu hỏi:

Enzyme amylase là một protein có khả năng xúc tác cho phản ứng thủy phân tinh bột. Hoạt tính xúc tác của enzyme càng cao thì phản ứng thủy phân tinh bột diễn ra càng nhanh. Hoạt tính xúc tác của enzyme phụ thuộc vào các yếu tố như nhiệt độ, pH,... Một nhóm học sinh dự đoán “pH càng tăng thì hoạt tính xúc tác của enzyme amylase càng cao”. Từ đó, học sinh tiễn hành thí nghiệm ở nhiệt độ không đổi nhưng thay đổi pH của môi trường để kiểm tra dự đoán trên như sau:

Bước 1: Thêm 2,0 mL dung dịch một loại enzyme amylase vào một ống nghiệm chứa 5,0 mL dung dịch có vai trò duy trì ồn định pH bằng 5.

Bước 2: Thêm tiếp 2,0 mL dung dịch tinh bột vào ống nghiệm trên, lắc đều.

Bước 3: Sau khoảng mỗi 10 giây, dùng ống hút lấy 1-2 giọt hỗn hợp phản ứng trong ống nghiệm và cho vào đĩa sứ chứa sẵn dung dịch iodine, quan sát để từ đó xác định thời gian tinh bột thủy phân hết.

Lặp lại thí nghiệm theo ba bước trên, chỉ thay đổi pH dung dịch trong Bước 1 lần lượt là 6; 7; 8; 9.

Nhóm học sinh ghi lại kết quả thời gian t (giây) mà tinh bột thủy phân hết trong môi trường Ph = 5; 6; 7; 8; 9 và vẽ đồ thị như hình bên.

Một học sinh tiễn hành tổng hợp isoamyl acetate (thành phần chính của dầu chuối) từ acetic acid và isoamyl alcohol theo phương trình hóa học sau:

Sau thí nghiệm, tiễn hành phân tách sản phẩm. Ghi phổ hồng ngoại của acetic acid, isoamyl alcohol và isoamyl acetate. Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phồ hồng như sau:

Muối CoCl₂ khan có màu xanh. Hòa tan một lượng muỗi này vào nước, thu được dung dịch màu hồng (có chứa phức chất X). Nhúng mảnh giấy lọc vào dung dịch này, sấy khô, thu được mảnh giấy có màu xanh (giấy Y). Giấy Y được sử dụng làm giấy chỉ thị để phát hiện nước

Trong công nghiệp, kim loại nhôm (aluminium, Al) được sản xuất bằng phương pháp điện phân nóng chảy aluminium oxide. Biết hiệu suất của quá trình chuyên hóa Al₂O₃ thành Al là 95,4%. Để sản xuất 5,4 tân Al cân sử dụng bao nhiêu tân nguyên liệu Al₂O₃ (làm tròn đến hàng phần mười)?

Ðun nóng một loại mỡ động vật với dung dịch KOH, sản phẩm thu được có chứa muối potassium stearate $\left(C_{17}{H}_{35}COOK\right)$. Phân tử khối của potassium stearate là bao nhiêu?

Cho phương trình hóa học của các phản ứng được đánh số thứ tự từ 1 tới 4 dưới đây:

(1) ${\left(C_6{H}_{10}{O}_5\right)}_n(tinh bột)+n{H}_{2}O\stackrel{H^{+},t^0}{\to }n{C}_6{H}_{12}{O}_6\left(glucose\right)$

(2) $C_6{H}_{12}{O}_6\left(glucose\right)\stackrel{enzyme}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2$

(3) $C_6{H}_{12}{O}_6\left(glucose\right)\stackrel{enzyme}{\to }2C{H}_{3}CH\left(OH\right)COOH$

(4) $C_6{H}_{12}{O}_6\left(glucose\right)+2\left[Ag{\left(N{H}_3\right)}_2\right]OH\stackrel{t^0}{\to }C{H}_{2}OH{\left(CHOH\right)}_{4}COON{H}_4+2Ag+3N{H}_3+H_{2}O$

Gán số thứ tự phương trình hoá học của các phản ứng theo tên gọi: lên men rượu, thủy phân, lên men lactic, trắng gương và sắp xêp theo trình tự thành dãy bốn số (ví dụ: 1234, 4321, ...)

Có tổng số bao nhiêu đồng phân cầu tạo amine bậc 1 và bậc 2 ứng với công thức phân tử C₄H₁₁N?

Trong một nhà máy sản xuất ammonia theo quy trình Haber, giai đoạn sản xuất khí hydrogen băng phản ứng của methane và nước được thực hiện theo phương trình hóa học (1) như sau:

$\left(1\right)C{H}_4\left(g\right)+H_{2}O\stackrel{xt}{\to }CO\left(g\right)+3H_2\left(g\right)$

Phản ứng (1) là phản ứng thu nhiệt mạnh. Lượng nhiệt nảy được cung câp từ quá trình đốt cháy hoản toàn khí methane theo phương trình hóa học (2):

$\left(2\right) C{H}_4\left(g\right)+2O_2\left(g\right)\to C{O}_2\left(g\right)+2H_{2}O\left(g\right)$

Xét các phản ứng ở điều kiện chuẩn và hiệu suất chuyển hóa của methane là 100%. Tính khối lượng khí methane (theo tấn, làm tròn đến hàng phần trăm) cần thiết để sản xuất 0,30 tấn H2(g) trong giai đoạn trên. Biết 90% lượng nhiệt tỏa ra từ phản ứng (2) được cung cấp cho phản ứng (1) và các giá trị nhiệt tạo thành ${∆}_f{H}_{298}^0$ của các chất ở điều kiện chuẩn được cho trong bảng sau:

Khi bảo quản trong phòng thí nghiệm, muối Mohr $(FeS{O}_4·{\left(N{H}_4\right)}_{2}S{O}_4·6H_{2}O)$ hút ẩm và bị oxi hóa một phần bởi O₂ trong không khí thành hỗn hợp X. Đề xác định phần trăm khối lượng muối Mohr trong X, tiến hành hòa tan hoàn toàn 2,656 gam X trong nước rồi pha thành 100,0 mL dung dịch Y. Chuẩn độ 10,00 mL dung dịch Y (trong môi trường sulfuric acid loãng, dư) bằng dung dịch KMnO₄ nồng độ 0,012 M đến khi xuất hiện màu hồng nhạt thì dừng. Lặp lại thí nghiệm chuẩn độ thêm 2 lần nữa. Thể tích trung bình của dung dịch KMnO₄ sau 3 lần chuẩn độ là 9,72 mL.. Phần trăm khối lượng của muối Molr trong X là a %. Tính giá trị của a (làm tròn đến hàng phần mười)

“Ăn mòn hóa học là quá trình ...(1)..., trong đó các electron của ...(2)... chuyển trực tiếp đến các chất trong môi trường”. Nội dung phù hợp trong các ô trông (1), (2) lần lượt là