Câu hỏi:

a) Vi sinh vật dị dưỡng có khả năng phân huỷ chất hữu cơ, một số nhóm thường được ứng dụng trong xử lí môi trường nuôi thuỷ sản như Nitrosomonas và Nitrobacter.

Sai, Vi sinh vật dị dưỡng phân hủy chất hữu cơ → Đúng. Nhưng Nitrosomonas và Nitrobacter là vi khuẩn tự dưỡng hóa học, không phải dị dưỡng. Nitrosomonas: chuyển NH₃ → NO₂⁻ Nitrobacter: chuyển NO₂⁻ → NO₃⁻ → Do sai về phân loại, nên câu này sai.

b) Vi khuẩn quang hoá tự dưỡng có tác dụng chuyển hoá ammonia thành nitrate, thường sử dụng là Lactobacillus, Bacillus, nấm men Saccharomyces.

Sai, Lactobacillus, Bacillus, Saccharomyces là vi sinh vật dị dưỡng, không phải quang tự dưỡng. Vi khuẩn quang tự dưỡng như Rhodobacter, Rhodopseudomonas mới có khả năng chuyển hóa một số hợp chất vô cơ trong điều kiện thiếu khí, có ánh sáng. → Câu này sai hoàn toàn về phân loại và chức năng.

c) Vi sinh vật thường được ứng dụng theo hướng tạo chế phẩm sinh học bón xuống ao hoặc trong công nghệ biofloc hoặc lọc sinh học.

Đúng, Đây là các ứng dụng phổ biến nhất: Chế phẩm sinh học rải xuống ao giúp xử lý nước. Công nghệ biofloc: tạo khối sinh học từ vi khuẩn và chất hữu cơ → cá ăn được. Lọc sinh học: vi sinh vật giúp phân giải chất thải trong hệ thống tuần hoàn.

d) Ngoài tác dụng xử lí môi trường, các nhóm vi khuẩn có lợi cũng có khả năng ức chế và tiêu diệt vi khuẩn có hại.

Đúng, Một số vi khuẩn có lợi (probiotic) như Bacillus, Lactobacillus tiết ra chất đối kháng, enzyme giúp ức chế vi khuẩn gây bệnh, tăng sức đề kháng cho vật nuôi.

Công nghệ tưới nhỏ giọt được áp dụng trong hình bên.

Tạo giống cây trồng có năng suất thấp, chất lượng kém không phải là thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt ở Việt Nam.

Hạn chế và đẩy lùi tình trạng thiếu lương thực, là thể hiện vai trò cung cấp lương thực, thực phẩm của ngành trồng trọt.

Ruốc thịt heo không được chế biến từ thuỷ sản.