JavaScript is required

Câu hỏi:

Khi thuỷ phân carbohydrate nào sau đây chỉ thu được glucose?

A.
Saccharose.
B.
Cellulose.
C.
Fructose.
D.
Lactose.
Trả lời:

Đáp án đúng: B


Cellulose là một polysaccharide cấu tạo từ các đơn vị glucose liên kết với nhau. Khi thủy phân cellulose, sản phẩm duy nhất thu được là glucose.
Các lựa chọn khác:
  • Saccharose thủy phân tạo ra glucose và fructose.
  • Fructose là một monosaccharide, không bị thủy phân thêm.
  • Lactose thủy phân tạo ra glucose và galactose.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Câu hỏi liên quan