Câu hỏi:
Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, người ta thường sử dụng hộp kín. Có bao nhiêu phát biểu dưới đây là đúng về mục đích của việc này?
(a) Hạn chế sự xâm nhập của vi sinh vật ở xung quanh vào thực phẩm.
(b) Giảm tốc độ bay hơi của nước từ thực phẩm.
(c) Giảm tốc độ oxi hoá thực phẩm.
(d) Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm.
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Việc sử dụng hộp kín khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh có các mục đích sau:
- (a) Hạn chế sự xâm nhập của vi sinh vật từ môi trường bên ngoài vào thực phẩm.
- (b) Giảm tốc độ bay hơi của nước từ thực phẩm, giúp thực phẩm không bị khô.
- (c) Giảm tốc độ oxi hóa thực phẩm, giúp thực phẩm tươi lâu hơn.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
10/09/2025
0 lượt thi
0 / 27
Câu hỏi liên quan

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Giáo Dục Kinh Tế Và Pháp Luật Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Lịch Sử Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Công Nghệ Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Sinh Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
