Câu hỏi:
Hiện nay phương pháp nấu rượu truyền thống bằng cách lên men tinh bột vẫn được nhiều người dân sử dụng. Tinh bột sau khi thuỷ phân, lên men thì được chưng cất để thu lấy ethanol. Trong quá trình chưng cất, chất lỏng ban đầu thu được có vị rất nồng, sau đó nhạt dần và cuối cùng có vị chua. Để rượu ngon, khi chưng cất người ta thường bỏ đi khoảng 100 \({\rm{mL}} - 200{\rm{\;mL}}\) chất lỏng chảy ra đầu tiên. Phát biểu nào sau đây là sai?
Trong hỗn hợp đem chưng cất sẽ có mặt các chất sau " \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}},{{\rm{H}}_2}{\rm{O}},{\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{COOH}}\), ....".
Nhiệt độ sôi xếp theo thứ tự tăng dần như sau \({{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}},{\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{COOH}},{{\rm{H}}_2}{\rm{O}}\).
Bỏ đi \(100{\rm{\;mL}} - 200{\rm{\;mL}}\) chất lỏng chảy ra đầu tiên là để loại bỏ chất độc như \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{OH}}\), \({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{CHO}}\).
Có ít nhất 2 phản ứng hoá học lên men xảy ra trong quá trình trên.
Đáp án đúng: B
B. Sai: Nhiệt độ sôi: \(\mathrm{C}_2 \mathrm{H}_5 \mathrm{OH}\left(78^{\circ} \mathrm{C}\right), \mathrm{H}_2 \mathrm{O}\left(100^{\circ} \mathrm{C}\right), \mathrm{CH}_3 \mathrm{COOH}\left(118^{\circ} \mathrm{C}\right) \rightarrow\) thứ tự tăng dần: \(\mathrm{C}_2 \mathrm{H}_5 \mathrm{OH}, \mathrm{H}_2 \mathrm{O}, \mathrm{CH}_3 \mathrm{COOH}\) chứ không phải \(\mathrm{CH}_3 \mathrm{COOH}\) sôi trước \(\mathrm{H}_2 \mathrm{O}\).
Đáp án đúng là B.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Tuyển Tập Đề Thi Tham Khảo Tốt Nghiệp THPT Năm 2026 – Hoá Học – Bộ Đề 01Tài liệu tổng hợp các đề thi tham khảo bám sát cấu trúc đề tốt nghiệp THPT mới nhất năm 2026.Nội dung bao quát đầy đủ các chuyên đề Hoá học lớp 10, 11 và 12.Câu hỏi được phân hóa hợp lý, giúp rèn luyện kỹ năng tư duy và làm bài.Phù hợp cho học sinh ôn tập, tự đánh giá năng lực và chuẩn bị cho kỳ thi chính thức.
Câu hỏi liên quan
(a) Đúng.
(b) Đúng.
(c) Sai: keo epoxy thường gồm nhựa epoxy (có vòng oxiran) và chất đóng rắn amin, không phải -COOH và \(-\mathrm{NH}_2\) ở hai đầu.
(d) Đúng.
→ Phát biểu đúng: (a), (b), (d) → 3 phát biểu đúng.
Đáp án đúng là B.
Làm mềm nước cứng toàn phần (cả tạm thời và vĩnh cửu): dùng \(N a_2 C O_3 \rightarrow\) kết tủa \(\mathrm{CaCO}_3, \mathrm{MgCO}_3\).
Đáp án đúng là D.
Công thức phân tử của dichloromethane là \(\mathrm{CH}_2 \mathrm{Cl}_2\).
Đáp án đúng là D.
Phương trình lên men: \(\mathrm{C}_6 \mathrm{H}_{12} \mathrm{O}_6 \rightarrow 2 \mathrm{C}_2 \mathrm{H}_5 \mathrm{OH}+2 \mathrm{CO}_2\uparrow\)
\(n_{\text {glucose }}=\frac{150}{180}=0,833 \mathrm{~mol}\).
Lý thuyết: \(n_{C_2 H_5 O H}=2 \times 0,833=1.666 \mathrm{~mol} \rightarrow m=1,666 \times 46=76,67 \mathrm{~g}\).
Thực tế: \(46 \mathrm{~g} \rightarrow H \%=\frac{46}{76,67} \times 100 \% \approx 60 \%\).
Đáp án đúng là B.
Reforming là biến đổi cấu trúc mạch hydrocarbon không làm thay đổi C , tăng độ octane:
(1) Hexane → isohexane (chuyển hóa mạch thẳng sang nhánh) → reforming.
(2) Ethylbenzene → 1,2-dimethylbenzene (biến đổi mạch nhánh, vẫn arene) → reforming.
(3) Octane → butane + but-1-ene (cracking, giảm C ) → không phải reforming.
(4) Octane → 2,2,4-trimethylpentane (tăng nhánh, tăng octane) → reforming.
Vậy có (1), (2), (4) \(\rightarrow 3\) quá trình.
Đáp án đúng là B.
Cấu hình electron ở phân lớp ngoài cùng của ion \({R^{2 + }}\) là \(2{p^6}\). Nguyên tử \(R\) là ?
Cho cơ chế phản ứng của propene với \({{\rm{H}}_2}{\rm{O}}\) như sau :
Phát biểu nào sau đây đúng?
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Giáo Dục Kinh Tế Và Pháp Luật Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Lịch Sử Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Công Nghệ Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Sinh Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
