Câu hỏi:
Dùng thông tin sau để trả lời câu 11 và câu 12: Sau khi thu hái, rau quả vẫn tiếp tục các hoạt động sống của chúng, đó là sự thở, sự bốc hơi, sự tỏa nhiệt,… Tuy vậy, sự tổng hợp các chất đã kết thúc và khả năng chủ động đề kháng với bệnh hại cũng giảm đáng kể từ khi rau quả bị tách ra khỏi môi trường sống. Trong thời gian bảo quản, hầu hết các thành phần hóa học của quả đều bị biến đổi như vị ngọt, vị chua, mùi thơm, hợp chất khoáng,… do tham gia quá trình hô hấp hoặc do hoạt động của enzym. Sự thay đổi này tùy thuộc vào từng loại rau quả khác nhau. Từ xưa tới nay, con người đã biết bảo quản nông sản bằng nhiều cách truyền thống như: phơi khô, sấy, hun khói, ướp muối,… Bên cạnh đó, người ta còn áp dụng các phương pháp hiện đại như bảo quản trong môi trường khí biến đổi, trong kho lạnh, hóa chất,…
Các biện pháp bảo quản nông sản đều có tác dụng chung là
Đáp án đúng: giảm cường độ hô hấp của nông sản.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Câu hỏi liên quan
Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Một du khách A tham quan đỉnh núi Yên Tử cao khoảng 1600 m. Du khách A di chuyển nhanh lên đỉnh núi bằng cáp treo từ độ cao 400 m lên độ cao 1600 m và sau đó 3 giờ di chuyển xuống núi theo chiều ngược lại. Các thông số sinh lí của người này được đo và so sánh với các thông số của một người B có thể trạng tương tự sống trên đỉnh núi 2 tháng. Giả thiết, du khách A có thông khí tốt và không bị mất nước, hai người này đều có sức khỏe tốt
Nhịp tim và nhịp hô hấp của du khách A ngay sau khi đến đỉnh núi tăng
Số lượng hồng cầu của người B thấp hơn so với du khách A
Nước tiểu của du khách A ngay trước khi đi xuống có pH giảm so với thời điểm vừa lên đến đỉnh núi
Nồng độ hemoglobin máu của du khách A tăng khi ở trên đỉnh núi
Ở ruồi giấm, xét kiểu gene trong đó allele A quy định thân xám là trội hoàn toàn so với allele a quy định thân đen; allele B quy định cánh dài là trội hoàn toàn so với allele b quy định cánh cụt
Một tế bào sinh tinh giảm phân bình thường tạo ra tối đa hai loại tinh trùng
Nếu một tế bào sinh trứng xảy ra sự không phân li của cặp NST mang hai gene này trong giảm phân I, giảm phân II bình thường thì có thể tạo ra loại trứng có kiểu gene ab
Một tế bào sinh trứng giảm phân bình thường tạo ra bốn loại trứng
Cơ thể đực giảm phân bình thường tạo tối đa bốn loại tinh trùng
Một quần thể thực vật, AA quy định hoa đỏ; Aa quy định hoa vàng; aa quy định hoa trắng. Thế hệ xuất phát của quần thể có 0,25AA : 0,5Aa : 0,25aa
Nếu chỉ các cây có cùng màu hoa mới giao phấn với nhau thì sẽ làm thay đổi tỉ lệ kiểu hình của quần thể
Nếu chỉ có hạt phấn của cây hoa vàng không có khả năng thụ tinh thì sẽ làm thay đổi tần số allele của quần thể
Nếu ở F2, quần thể có tỉ lệ kiểu gene 3Aa : 0,7aa thì có thể đã chịu tác động của các yếu tố ngẫu nhiên
Nếu chọn lọc tự nhiên chống lại kiểu hình hoa trắng thì sẽ làm thay đổi tần số allele của quần thể
Giả sử lưới thức ăn sau đây gồm các loài sinh vật được kí hiệu: A, B, C, D, E, F, G, H, I.
Cho biết loài A là sinh vật sản xuất và loài E là sinh vật tiêu thụ bậc cao nhất
Lưới thức ăn này có tối đa 5 chuỗi thức ăn
Có 2 loài tham gia vào tất cả các chuỗi thức ăn
Loài D có thể thuộc bậc dinh dưỡng cấp 3 hoặc cấp 4.
Loài F tham gia vào nhiều chuỗi thức ăn hơn loài G
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Giáo Dục Kinh Tế Và Pháp Luật Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Lịch Sử Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Công Nghệ Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Sinh Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
