Câu hỏi:

Hợp chất ion được hình thành bởi liên kết ion, là liên kết giữa các ion mang điện tích trái dấu.

Trong các chất trên, KCl là hợp chất ion do được hình thành từ ion K$^{+}$ và ion Cl$^{-}$.

Phương pháp kết tinh được sử dụng để tách chất rắn hòa tan ra khỏi dung dịch bằng cách làm bay hơi dung môi hoặc làm lạnh dung dịch. Quá trình làm muối từ nước biển là một ví dụ điển hình. Chưng cất được sử dụng để tách các chất lỏng có nhiệt độ sôi khác nhau, như tách rượu từ cơm rượu. Chiết là phương pháp tách chất dựa trên độ hòa tan khác nhau của chất trong các dung môi khác nhau, như tách tinh dầu sả. Tuy nhiên, việc thu tinh dầu cam từ vỏ cam thường được thực hiện bằng phương pháp ép hoặc chưng cất lôi cuốn hơi nước, không phải kết tinh.

Kali (K) khi đốt trên ngọn lửa đèn khí sẽ cho ngọn lửa màu tím đặc trưng.

Phản ứng cộng $H_2$ (hiđro hóa) vào chất béo lỏng (chứa các gốc axit béo không no) sẽ làm no các liên kết pi trong gốc axit béo, biến chúng thành các gốc no, do đó chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn.
Ví dụ: $CH_3[CH_2]_7CH=CH[CH_2]_7COOH + H_2 \rightarrow CH_3[CH_2]_{16}COOH$

Albumin là một loại protein có trong lòng trắng trứng.