Yếu tố nào sau đây không phải là nguyên nhân của bệnh thiếu vitamin B1:
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Vitamin B1 (thiamin) rất quan trọng cho quá trình chuyển hóa carbohydrate. Thiếu vitamin B1 có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh Beri-beri.
* **Ăn gạo xát trắng:** Gạo xát trắng mất đi lớp cám, nơi chứa nhiều vitamin B1. Do đó, ăn gạo xát trắng là một nguyên nhân phổ biến gây thiếu vitamin B1.
* **Tiêu chảy gây kém hấp thu:** Tiêu chảy kéo dài có thể làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B1 từ thức ăn, dẫn đến thiếu hụt.
* **Dùng thuốc lợi tiểu dài ngày:** Một số thuốc lợi tiểu có thể làm tăng đào thải vitamin B1 qua nước tiểu, gây thiếu vitamin.
* **Ăn thức ăn có ít men thiaminase:** Men thiaminase phá hủy vitamin B1. Tuy nhiên, việc ăn thức ăn *ít* men thiaminase sẽ *không* gây thiếu vitamin B1. Ngược lại, thức ăn *chứa nhiều* men thiaminase (ví dụ như cá sống, dương xỉ) mới là nguyên nhân gây thiếu hụt vitamin B1.
Vậy đáp án đúng là ăn thức ăn có ít men thiaminase.
Bộ 1450+ câu hỏi trắc nghiệm Nhi khoa có đáp án được tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!
50 câu hỏi 60 phút
