Van-Slyke đã dùng phản ứng này để định lượng N₂ của acid amin:

Phản ứng với HNO₂

Phản ứng với Aldehyl (phản ứng tạo baz Schiff)

Phản ứng với 2,4-dinitrofluorobenzen (DNFB)

Phản ứng với phenylisothiocyanat (PITC)

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Phản ứng Van Slyke sử dụng HNO2 để định lượng N2 của acid amin. Các acid amin có nhóm amino tự do (-NH2) sẽ phản ứng với HNO2 tạo thành alcohol tương ứng, giải phóng N2. Lượng N2 giải phóng ra được đo để xác định hàm lượng acid amin. Các phản ứng còn lại không được sử dụng trong phương pháp Van Slyke để định lượng N2 của acid amin.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 17

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 45:

Albumin có trong:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Albumin là một loại protein hòa tan trong nước và có mặt trong nhiều loại dịch sinh học.
- Sữa, trứng, và huyết thanh là những nguồn giàu albumin.
- Albumin cũng có trong huyết thanh, mô và các dịch sinh vật khác.
- Lông, tóc, móng và sừng chứa keratin, không phải albumin.
- Hạt và quả có chứa protein nhưng không phải là nguồn albumin chính.

Câu 46:

4-hydroxy Prolin là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

4-hydroxy Prolin là một acid amin hiếm gặp trong phân tử protein. Nó được tạo ra từ prolin sau khi protein đã được tổng hợp, thông qua quá trình hydroxyl hóa. Quá trình này đòi hỏi vitamin C. 4-hydroxy Prolin đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định cấu trúc collagen.

Câu 47:

Công thức cấu tạo này là:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Công thức cấu tạo được cho là của Hem. Hem là một phức chất có chứa một ion sắt (Fe) nằm trong trung tâm của một vòng porphyrin. Trong hình ảnh, vòng porphyrin được thể hiện rõ ràng, và đây là cấu trúc đặc trưng của Hem. Protoporphyrin IX là vòng porphyrin không có sắt, Globin là protein kết hợp với Hem tạo thành Hemoglobin, còn 2,3-DPG là một chất điều hòa ái lực của Hemoglobin với oxy.

Câu 48:

Sắc tố hô hấp chứa trong tế bào cơ động vật:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về sắc tố hô hấp trong tế bào cơ động vật.
- Hemoglobin là sắc tố hô hấp có trong hồng cầu, đảm nhiệm việc vận chuyển oxy trong máu.
- Myoglobin là sắc tố hô hấp có trong tế bào cơ, có ái lực với oxy cao hơn hemoglobin, giúp dự trữ oxy cho hoạt động của cơ.
- Catalase là một enzyme, không phải sắc tố hô hấp, xúc tác phản ứng phân hủy hydro peroxide thành nước và oxy.
- Feritin là protein dự trữ sắt.

Vậy, đáp án đúng là Myoglobin.

Câu 49:

Hem là hợp chất có nhân gắn với:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Hem là một phức chất có cấu trúc vòng porphyrin, ở trung tâm gắn với một ion sắt (Fe). Ion sắt này thường ở trạng thái oxy hóa +2 (Fe²⁺), còn được gọi là sắt ferrous. Fe²⁺ có khả năng liên kết thuận nghịch với oxy, cho phép hem thực hiện chức năng vận chuyển oxy trong hemoglobin và myoglobin. Fe³⁺ cũng có thể tồn tại, nhưng nó không có khả năng liên kết thuận nghịch với oxy.

Câu 50:

Nucleosid gồm 2 thành phần:

Lời giải: