Trong tổ chức của gang trắng có:

Ủ hoàn toàn (hay ủ đẳng nhiệt) là một quá trình nhiệt luyện trong đó vật liệu được nung nóng đến nhiệt độ nhất định, giữ nhiệt ở nhiệt độ đó trong một khoảng thời gian, sau đó làm nguội chậm trong lò. Mục đích chính của ủ hoàn toàn là làm nhỏ hạt (tạo cấu trúc hạt nhỏ mịn), khử ứng suất dư (giảm hoặc loại bỏ ứng suất bên trong vật liệu) và tăng độ dẻo (làm cho vật liệu dễ uốn, dễ gia công hơn). Vì vậy, đáp án chính xác nhất là 'Làm nhỏ hạt, khử ứng suất, tăng độ dẻo'.

Thép dùng để dập nguội thường là thép lặng. Thép lặng có hàm lượng carbon thấp và được khử oxy hoàn toàn, giúp cải thiện độ dẻo và khả năng tạo hình nguội, giảm thiểu nguy cơ nứt khi dập. Thép sôi chứa nhiều khí, dễ bị rỗ khí và không thích hợp cho các ứng dụng dập nguội đòi hỏi độ đồng nhất cao. Thép nửa lặng có tính chất trung gian giữa thép sôi và thép lặng.