Nếu Serblion meaolaurate có HLB = 6.6 thì ứng dụng của nó là:
Trả lời:
Đáp án đúng: C
HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) là một thang đo thể hiện sự cân bằng giữa tính ưa nước và tính ưa dầu của một chất hoạt động bề mặt. Giá trị HLB có thể dự đoán ứng dụng của chất hoạt động bề mặt đó.
* HLB từ 3-6: Thích hợp cho nhũ hóa D/N (dầu trong nước). Serblion meaolaurate có HLB = 6.6 nằm trong khoảng này, do đó nó được sử dụng như một chất nhũ hóa D/N.
* HLB từ 8-18: Thích hợp cho nhũ hóa N/D (nước trong dầu).
* HLB từ 1-3: Thích hợp cho chống tạo bọt.
* HLB từ 7-9: Thích hợp cho gây thấm.
Bộ 390+ câu hỏi trắc nghiệm ôn thi môn Hóa lí dược có đáp án dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Dược tham khảo, hy vọng giúp các bạn có thêm tài liệu ôn thi, đạt kết quả tốt cho kì thi sắp tới!
44 câu hỏi 60 phút





