Nên chỉ định kháng sinh trong điều trị nhiễm trùng nhiễm độc thức ăn khi có:

Trong nhiễm trùng nhiễm độc thức ăn, việc sử dụng kháng sinh cần cân nhắc kỹ lưỡng. Kháng sinh không phải lúc nào cũng được chỉ định, đặc biệt là khi nguyên nhân gây bệnh là do độc tố của vi khuẩn chứ không phải do sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp cụ thể, việc sử dụng kháng sinh là cần thiết: * **Ỉa chảy kéo dài:** Nếu tình trạng tiêu chảy kéo dài, có thể có sự bội nhiễm của vi khuẩn, khi đó kháng sinh có thể được xem xét. * **Ỉa chảy kèm mất nước nặng:** Tình trạng mất nước nặng có thể làm suy giảm hệ miễn dịch và tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, do đó kháng sinh có thể được cân nhắc. * **Ỉa chảy kèm sốt cao:** Sốt cao là một dấu hiệu cho thấy có thể có nhiễm trùng do vi khuẩn, lúc này việc sử dụng kháng sinh là hợp lý. Trong các lựa chọn trên, "ỉa chảy kèm sốt cao" là dấu hiệu rõ ràng nhất cho thấy có nhiễm trùng do vi khuẩn, và do đó cần phải sử dụng kháng sinh. Các triệu chứng khác như ỉa chảy nhiều kèm nôn nhiều hoặc ỉa chảy kéo dài có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau và không nhất thiết phải dùng kháng sinh ngay lập tức.