JavaScript is required

Món súp nào phải sử dụng nước dùng của hải sản tôm hùm/tôm càng?

A.

Soupe

B.

Potage

C.

Comsommé

D.

Bisque

Trả lời:

Đáp án đúng: D


Món Bisque là món súp kem đặc có nguồn gốc từ Pháp, thường được làm từ hải sản nghiền nát như tôm hùm, tôm càng hoặc cua. Nước dùng hải sản là thành phần quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng của món súp này. Các loại súp khác như Soupe, Potage và Consommé có thể sử dụng nhiều loại nước dùng khác nhau, không nhất thiết phải là nước dùng hải sản.

Câu hỏi liên quan