Loại ngoại tệ nào sau đây hầu hết tất cả nhà hàng ở Việt Nam đều sử dụng?

Visa là loại thẻ thanh toán quốc tế phổ biến nhất và được chấp nhận rộng rãi ở hầu hết các nhà hàng trên toàn thế giới. Các loại thẻ khác như American Express, JCB (Japan Credit Bureau) và Matter card (có thể là lỗi chính tả, nên hiểu là Mastercard) cũng được chấp nhận ở nhiều nơi, nhưng mức độ phổ biến có thể khác nhau tùy thuộc vào khu vực và chính sách của từng nhà hàng. ATM card (thẻ ATM nội địa) thường không dùng để thanh toán trực tiếp tại nhà hàng mà chỉ dùng để rút tiền. Dựa vào đó, ta tìm đáp án có Visa, Mastercard và các loại thẻ thanh toán quốc tế khác.

Thẻ tín dụng thanh toán (Credit card) cho phép người dùng chi tiêu trước một số tiền nhất định và trả lại sau. Trong các lựa chọn trên, chỉ có "JCB – Credit" là thẻ tín dụng. Các loại thẻ Debit là thẻ ghi nợ, tiền sẽ được trừ trực tiếp vào tài khoản ngân hàng của người dùng. Thẻ Prepair (trả trước) là loại thẻ nạp tiền trước khi sử dụng.

Thẻ ghi nợ (debit card) là loại thẻ cho phép người dùng sử dụng tiền trực tiếp từ tài khoản ngân hàng của mình để thanh toán. Trong các lựa chọn được đưa ra, thẻ "JCB – Debit" là thẻ ghi nợ. Các loại thẻ tín dụng (credit card) như "Visa – Credit" và "JCB – Credit" cho phép người dùng chi tiêu trước và trả lại sau. Thẻ trả trước (prepaid card) như "Visa – Prepair" là thẻ nạp tiền trước khi sử dụng.

Loại hình kinh doanh mà khách gọi món tại quầy, có thể ngồi ghế cao tại quầy để dùng bữa, phục vụ sandwich và các món ăn gọn thường là D. Snack bar (quầy ăn nhanh). Các lựa chọn khác không phù hợp vì:

• A. Coffee shop (quán cà phê) thường tập trung vào đồ uống cà phê và các loại bánh ngọt.
• B. Grill room (phòng nướng) chuyên về các món nướng.
• C. Cafeteria (căng tin) thường là một khu vực tự phục vụ với nhiều lựa chọn món ăn, thường thấy ở các trường học hoặc bệnh viện.

Người đứng đầu bộ phận ẩm thực (F&B - Food and Beverage) trong khách sạn thường là Giám đốc bộ phận ẩm thực (F&B Director). Vị trí này chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động ẩm thực của khách sạn, bao gồm nhà hàng, quầy bar, tiệc, và các dịch vụ ăn uống khác. Các vị trí khác như Restaurant Manager (Quản lý nhà hàng), Banquet Manager (Quản lý tiệc), và Assistant F&B Director (Trợ lý Giám đốc F&B) có vai trò nhỏ hơn và báo cáo lên F&B Director.