Khi điều chế nhũ dịch N/D để nhũ dịch được ổn định người ta thường dùng:

Thêm dung dịch CaCl₂

Thêm dung dịch NaCl

Thêm natri sterat

Thêm calci sterat

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Nhũ dịch N/D (nước trong dầu) là hệ phân tán một chất lỏng trong một chất lỏng khác mà hai chất lỏng này không hòa tan vào nhau. Để nhũ tương được ổn định, người ta thường sử dụng chất nhũ hóa. Natri stearat là một chất nhũ hóa điển hình, có khả năng làm giảm sức căng bề mặt giữa hai pha, ngăn chặn sự kết tụ của các giọt pha phân tán, do đó làm tăng độ ổn định của nhũ tương. Các muối CaCl2 và NaCl không có tác dụng nhũ hóa, ngược lại, chúng có thể phá vỡ nhũ tương. Calci stearat ít tan trong nước, ít có tác dụng nhũ hóa hơn natri stearat.

390+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa lí dược - Phần 4

Bộ 390+ câu hỏi trắc nghiệm ôn thi môn Hóa lí dược có đáp án dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Dược tham khảo, hy vọng giúp các bạn có thêm tài liệu ôn thi, đạt kết quả tốt cho kì thi sắp tới!

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 18:

Chất không hoạt động bề mặt là những chất có đặc điểm:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Chất hoạt động bề mặt là những chất có khả năng làm giảm sức căng bề mặt của chất lỏng, hoặc sức căng liên bề mặt giữa hai chất lỏng, giữa chất lỏng và chất rắn. Chúng thường có cấu trúc phân tử lưỡng tính, vừa ưa nước vừa kỵ nước. Các acid béo hoặc muối của acid béo và các ancol có tính chất này. Chất điện li và dung môi tinh khiết không có đặc điểm này. Do đó, đáp án đúng nhất là 'Các acid béo hoặc muối của acid béo, các ancol'.

Câu 19:

Chọn câu sai khi nói về sự hấp phụ các chấy điện li:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Câu hỏi yêu cầu chọn phát biểu sai về sự hấp phụ các chất điện li. - Phương án 1: Ion có bán kính hidrat hóa càng lớn thì càng khó hấp phụ, do kích thước lớn gây cản trở quá trình hấp phụ. Đây là phát biểu đúng. - Phương án 2: Ion có điện tích càng lớn thì càng dễ hấp phụ, do lực hút tĩnh điện mạnh hơn. Đây là phát biểu đúng. - Phương án 3: Hạt keo sẽ ưu tiên hấp phụ ion có trong thành phần cấu tạo hạt keo hoặc những ion đồng hình với ion cấu tạo nên hạt keo. Đây là quy tắc Paneth-Fajans và là phát biểu đúng. - Phương án 4: Bán kính càng nhỏ càng dễ bị hấp phụ là phát biểu sai. Ion có bán kính hidrat hóa nhỏ (tức là ion trần nhỏ) mới dễ hấp phụ hơn. Ion có bán kính nhỏ nhưng hidrat hóa mạnh thì bán kính hidrat hóa vẫn lớn, do đó vẫn khó hấp phụ.

Câu 20:

Khi tiến hành phản ứng sau: 2A+B+C-->D ở nhiệt độ không đổi thu được kết quả:

1. Tăng nồng độ C giữ nguyên nồng độ A, B tốc độ phản ứng không đổi. 2. Giữ nguyên nồng độ A, C tăng nồng độ B hai lần, tốc độ phản ứng tăng hai lần. 3. Giữ nguyên nồng độ B, C tăng nồng độ A lên gấp đôi, tốc độ phản ứng tăng 4 lần. Biểu thức tốc độ phản ứng là:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Từ dữ kiện 1: Tăng nồng độ C giữ nguyên nồng độ A, B tốc độ phản ứng không đổi => Tốc độ phản ứng không phụ thuộc vào nồng độ C. Từ dữ kiện 2: Giữ nguyên nồng độ A, C tăng nồng độ B hai lần, tốc độ phản ứng tăng hai lần => Tốc độ phản ứng tỉ lệ bậc 1 với nồng độ B. Từ dữ kiện 3: Giữ nguyên nồng độ B, C tăng nồng độ A lên gấp đôi, tốc độ phản ứng tăng 4 lần => Tốc độ phản ứng tỉ lệ bậc 2 với nồng độ A. Vậy biểu thức tốc độ phản ứng là: V = k.[A]^2.[B]

Câu 21:

Keo lưu huỳnh được điều chế bằng:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Keo lưu huỳnh thường được điều chế bằng phương pháp hóa học. Phương pháp này dựa trên các phản ứng hóa học tạo ra các hạt lưu huỳnh có kích thước keo, sau đó được ổn định để tạo thành hệ keo bền vững.

Câu 22:

Keo lưu huỳnh được điều chế bằng:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Keo lưu huỳnh thường được điều chế bằng phương pháp thay thế dung môi. Lưu huỳnh tan tốt trong etanol nhưng kém tan trong nước. Khi cho dung dịch lưu huỳnh trong etanol vào nước, etanol tan vào nước, độ tan của lưu huỳnh giảm, lưu huỳnh kết tủa tạo thành keo lưu huỳnh.

Câu 23:

Keo nào sau đây không phải là keo thuận nghịch

Lời giải: