Trả lời:
Đáp án đúng: B
Collagen là một protein cấu trúc chính trong các mô liên kết. Pepsin là một enzyme tiêu hóa protein được sản xuất trong dạ dày, có khả năng thủy phân collagen thành các peptide nhỏ hơn. Các enzyme khác như tributyrase (thủy phân chất béo), ptyalin (thủy phân tinh bột), và trypsin (thủy phân protein nhưng không đặc hiệu cho collagen như pepsin) không có khả năng thủy phân collagen hiệu quả bằng pepsin.
Tổng hợp và chia sẻ 2500+ câu trắc nghiệm Sinh lý học có đáp án dành cho các bạn sinh viên khối ngành y - bác sĩ để bạn có thêm tư liệu tham khảo học tập bổ ích.
50 câu hỏi 60 phút