Emzyme có đặc tính nào sau đây?
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Enzyme (enzym) là chất xúc tác sinh học có bản chất là protein, do đó có các đặc tính quan trọng sau:
* **Tính chuyên hóa cao:** Mỗi enzyme thường chỉ xúc tác cho một phản ứng hoặc một nhóm phản ứng nhất định, hoặc chỉ tác dụng lên một cơ chất (substrate) nhất định. Đây là đặc tính quan trọng nhất của enzyme, giúp chúng thực hiện các phản ứng sinh hóa một cách chính xác và hiệu quả.
* **Hoạt tính cao:** Enzyme có khả năng làm tăng tốc độ phản ứng lên rất nhiều lần so với khi không có enzyme.
* **Tính đa dạng:** Có rất nhiều loại enzyme khác nhau, mỗi loại xúc tác cho một phản ứng riêng biệt, tạo nên sự đa dạng trong các quá trình sinh hóa.
* **Tính không bền với nhiệt độ cao:** Enzyme là protein, do đó dễ bị biến tính (mất cấu trúc và chức năng) ở nhiệt độ cao.
Như vậy, trong các đáp án trên, "Tính chuyên hóa cao" là đặc tính chính xác nhất của enzyme.
Tổng hợp và chia sẻ đến các bạn ngân hàng câu trắc nghiệm ôn thi môn Sinh học đại cương có đáp án dành cho các bạn sinh viên, nhằm giúp bạn hệ thống kiến thức chuẩn bị cho kì thi sắp diễn ra. Mời các bạn tham khảo!
50 câu hỏi 60 phút