Câu hỏi:

Dựa vào tỉ lệ phần trăm khối lượng, các nguyên tố trong cơ thể sinh vật được chia thành 2 nhóm chính: nguyên tố đại lượng (chiếm tỉ lệ lớn) và nguyên tố vi lượng (chiếm tỉ lệ nhỏ).

Nước có khả năng điều hòa nhiệt độ cơ thể nhờ vào khả năng hấp thụ và giải phóng nhiệt khi các liên kết hydrogen giữa các phân tử nước bị phá vỡ hoặc hình thành. Khi nhiệt độ tăng, các liên kết hydrogen bị phá vỡ, hấp thụ nhiệt và làm giảm sự tăng nhiệt độ. Ngược lại, khi nhiệt độ giảm, các liên kết hydrogen hình thành, giải phóng nhiệt và làm giảm sự giảm nhiệt độ.

• Đáp án A đúng vì giải thích chính xác cơ chế điều hòa nhiệt độ của nước dựa trên liên kết hydrogen.
• Đáp án B sai vì kích thước nhỏ và khả năng bay hơi của nước không phải là yếu tố chính trong điều hòa nhiệt độ.
• Đáp án C sai vì tính phân cực của nước quan trọng cho nhiều chức năng sinh học khác nhưng không trực tiếp giải thích khả năng điều hòa nhiệt độ.
• Đáp án D sai vì khả năng ngưng tụ của nước không trực tiếp giải thích khả năng điều hòa nhiệt độ.

Polymer là các phân tử lớn được tạo thành từ nhiều đơn vị nhỏ (monomer) lặp lại.

• Glycogen, Cellulose và Tinh bột đều là các polysaccharide, là polymer của glucose.


• Sucrose (đường mía) là một disaccharide, được tạo thành từ một phân tử glucose và một phân tử fructose liên kết với nhau. Do đó, sucrose không phải là polymer.