Câu hỏi:

Từ hai α - amino acid có thể thu được tối đa bao nhiêu dipeptide?

Amino acid có tính lưỡng tính là do

Enzyme có tính chất nào sau đây?

Cho dãy các chất: saccharose, valine, lysin, ethylacetate, tinh bột, acetic acid, protein. Có bao nhiêu chất có thể tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid?

Công thức tổng quát của ester no, đơn chức, mạch hở là

Aspirin được sử dụng làm thuốc giảm đau, hạ sốt. Sau khi uống, aspirin bị thủy phân trong cơ thể tạo thành salicylic acid. Salicylic acid ức chế quá trình tổng hợp prostaglandin (chất gây đau, sốt và viêm khi nồng độ trong máu cao hơn mức bình thường).

Chất béo là triester của chất nào sau đây?

Thủy phân chất béo X trong dung dịch H₂SO₄ loãng thu được hỗn hợp gồm 2 acid béo là oleic acid và palmitic acid. Chia hỗn hợp 2 acid béo thành hai phần bằng nhau:

Phần 1: Cho phản ứng vừa đủ với dung dịch Br₂ thì thấy có 9,6 gam Br₂ phản ứng.

Phần 2: Cho phản ứng với NaOH dư, sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được 26,58 g muối.

Tính khối lượng phân tử của X

Đun nóng 20,15 gam chất béo (tripalmitin) chứa 20% tạp chất với dung dịch KOH dư. Sau khi kết thúc phản ứng có thể thu được bao nhiêu gam glycerol?

Đầu ưa nước của xà phòng chứa nhóm chức nào sau đây?