Câu hỏi:
Sau khi kết thúc tiết học về enzyme, một bạn đã đặt ra câu hỏi: “Tại sao chúng ta không sử dụng nhiệt độ để làm tăng tốc độ phản ứng trao đổi chất mà phải dùng đến enzyme?”. Em sẽ trả lời câu hỏi của bạn này như thế nào?
Trả lời:
Đáp án đúng:
Câu trả lời đúng là tất cả các đáp án trên.
- Nhiệt độ cao phá vỡ enzyme: Enzyme là protein, và nhiệt độ cao có thể làm biến tính protein, phá vỡ cấu trúc không gian ba chiều của enzyme. Khi enzyme bị biến tính, nó mất khả năng liên kết với cơ chất và do đó mất hoạt tính xúc tác.
- Khoảng nhiệt độ tối ưu: Enzyme chỉ hoạt động hiệu quả nhất trong một khoảng nhiệt độ hẹp, được gọi là nhiệt độ tối ưu. Vượt quá khoảng này, hoạt tính của enzyme sẽ giảm.
- Phản ứng phụ không mong muốn: Tăng nhiệt độ có thể làm tăng tốc độ của nhiều phản ứng hóa học khác nhau, không chỉ phản ứng trao đổi chất mong muốn. Điều này có thể dẫn đến các phản ứng phụ không mong muốn, gây hại cho tế bào. Enzyme giúp xúc tác các phản ứng cụ thể một cách chọn lọc, tránh các phản ứng phụ.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
18/09/2025
0 lượt thi
0 / 31
Câu hỏi liên quan
Lời giải:
Đáp án đúng: D
Sinh học là môn khoa học nghiên cứu về sự sống, bao gồm cấu trúc, chức năng, sự sinh trưởng, tiến hóa, phân bố và phân loại của các sinh vật. Do đó, đối tượng nghiên cứu của sinh học là các sinh vật sống và các cấp độ tổ chức khác của thế giới sống.
