JavaScript is required

Câu hỏi:

Khi nấu canh, chúng ta nên đậy nắp nồi để

A. nhiệt độ trong nồi tăng nhanh hơn và đạt nhiệt độ sôi nhanh hơn.
B. giảm nhiệt độ trong nồi, giúp đồ ăn không bị hỏng.
C. hơi nước bay hơi hết ra ngoài.
D. giữ lại hương vị của thực phẩm.
Trả lời:

Đáp án đúng: A


Đậy nắp nồi khi nấu canh giúp giữ nhiệt, làm nhiệt độ trong nồi tăng nhanh hơn và đạt đến nhiệt độ sôi nhanh hơn. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng.
Ngoài ra, việc đậy nắp cũng hạn chế sự bay hơi của các chất tạo hương, giúp món canh giữ được hương vị thơm ngon hơn.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Câu hỏi liên quan