Trả lời:
Đáp án đúng: D
Enzyme là chất xúc tác sinh học, có nghĩa là chúng làm tăng tốc độ phản ứng hóa học mà không bị tiêu thụ trong phản ứng. Hầu hết các enzyme hoạt động tối ưu trong một phạm vi nhiệt độ và độ pH cụ thể. Nếu nhiệt độ hoặc độ pH vượt quá phạm vi này, enzyme có thể bị biến tính và mất hoạt tính. Vì vậy, hầu hết các enzyme nhạy cảm với sự thay đổi của nhiệt độ hoặc độ pH.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
18/09/2025
0 lượt thi
0 / 31