Câu hỏi:

Ví dụ: Đề xuất Biện pháp Chọn giống cho Gà Đẻ Trứng

I. Mục tiêu Chọn giống

Mục tiêu chính khi chọn giống gà đẻ trứng là tối ưu hóa năng suất trứng, chất lượng trứng và sức sống của đàn.

Năng suất: Đạt số lượng trứng cao trong một chu kỳ đẻ (ví dụ: trên 280 quả/mái/năm).

Chất lượng: Trứng đồng đều về kích cỡ (trọng lượng chuẩn 55 – 60g), vỏ trứng cứng, màu sắc đẹp (trắng hoặc nâu tùy giống).

Sức sống: Tỷ lệ nuôi sống cao, khả năng chống chịu bệnh tật tốt.

II. Các Biện pháp Chọn giống Phù hợp

Việc chọn giống gà đẻ trứng cần áp dụng kết hợp các biện pháp truyền thống và hiện đại để đạt hiệu quả cao.

1. Chọn giống Dựa trên Ngoại hình và Sức khỏe (Truyền thống)

Biện pháp này áp dụng khi chọn gà hậu bị (gà sắp đẻ) hoặc chọn gà trống làm giống:

Chọn cá thể khỏe mạnh: Chọn những con gà có ngoại hình cân đối, lanh lợi, dáng đi vững vàng, lông bóng mượt, mào và tích phát triển, mắt sáng.

Loại bỏ cá thể có khuyết tật: Loại bỏ những con có dị tật bẩm sinh (ví dụ: móng chân cong, hở rốn), có biểu hiện bệnh tật (ủ rũ, phân lỏng).

Chọn gà trống: Chọn gà trống có kích thước lớn, hung hăng, tiếng gáy to, nhanh nhẹn, chân thẳng, bộ phận sinh dục phát triển tốt (để đảm bảo khả năng phối giống).

2. Chọn giống Dựa trên Dữ liệu Năng suất (Biện pháp trọng tâm)

Đây là biện pháp quan trọng nhất đối với gà đẻ trứng, dựa trên hồ sơ ghi chép cá thể:

Chọn lọc Cá thể:

Theo số lượng trứng: Chọn những con mái có sản lượng trứng cao nhất trong lứa (ghi chép hằng ngày).

Theo độ tuổi đẻ trứng đầu tiên: Chọn những con bắt đầu đẻ sớm (ví dụ: trước 19 tuần tuổi) vì chúng thường có chu kỳ đẻ kéo dài hơn.

Theo tỷ lệ ấp nở (với gà bố mẹ): Đối với gà giữ giống, phải chọn những cá thể có trứng đạt tỷ lệ thụ tinh và ấp nở cao.

Chọn lọc Dòng/Dòng thuần (Pedigree Selection): Chọn những con gà không chỉ có năng suất cá thể cao mà còn xuất thân từ dòng (gia đình) có thành tích nổi trội về năng suất trứng và sức sống qua nhiều thế hệ. Biện pháp này giúp củng cố và duy trì các đặc tính di truyền tốt.

3. Chọn giống Dựa trên Lai tạo (Phối hợp)

Để tạo ra giống gà thương phẩm có ưu thế lai vượt trội, thường áp dụng phương pháp lai tạo:

Lai tạo khác dòng/khác giống: Thường là lai giữa các dòng gà đã được chọn lọc chuyên biệt:

Dòng Mái: Chọn dòng có năng suất trứng và khả năng thích nghi cao.

Dòng Trống: Chọn dòng có khả năng sinh sản tốt, sức khỏe ổn định.

Mục đích: Tạo ra ưu thế lai (Heterosis) giúp gà thương phẩm đẻ nhiều trứng hơn, trứng to hơn và có sức đề kháng cao hơn so với gà thuần chủng.

III. Yêu cầu Quản lý đối với Quá trình Chọn giống

Ghi chép chính xác: Bắt buộc phải có hệ thống ghi chép chi tiết về sản lượng trứng, trọng lượng trứng, và sức khỏe của từng cá thể gà trong đàn giống.

Đánh giá định kỳ: Thực hiện đánh giá và loại thải (thải loại) những con gà có năng suất kém hoặc mắc bệnh truyền nhiễm sau mỗi chu kỳ khai thác trứng (thường là sau 12–14 tháng đẻ).