Để chuyển đổi từ độ Celsius (°C) sang Kelvin (K), ta sử dụng công thức: $K = °C + 273.15$. Vậy, $104 °C = 104 + 273.15 = 377.15 K$. Giá trị này gần nhất với 377 K.
Nhiệt kế rượu hoạt động dựa trên sự giãn nở của rượu khi nhiệt độ tăng. Rượu có nhiệt độ sôi thấp hơn 100°C. Khi đo nhiệt độ của hơi nước đang sôi (100°C), rượu sẽ sôi trước khi đạt đến nhiệt độ này, do đó không thể đo chính xác.