Câu hỏi:

- Quá trình tiêu hóa diễn ra chủ yếu ở ruột non. → Đúng. Ở ruột non có nhiều loại enzyme nhất nên quá trình phân giải các chất chủ yếu sẽ diễn ra ở đây. Ở xoang miệng, hầu, thực quản và dạ dày chỉ chứa enzyme amylase (phân giải tinh bột) và pepsin (phân giải tinh bột) nên chỉ phân giải được carbohydrate và protein thành các đoạn polysaccharide và polypeptide nhỏ chứ chưa phân giải được hoàn toàn thành các phân tử tế bào có thể hấp thụ được.

- Lipid được tiêu hóa ở dạ dày và xoang ruột non. → Sai. Dựa vào thông tin trong bảng, ta thấy ở dạ dày không có các enzyme phân giải lipid và trong dịch dạ dày cũng không chứa các thành phần cấu tạo của lipid mà chúng chỉ có ở ruột non (gồm các enzyme muối mật, lipase tuyến tụy, thành phần cấu tạo lipid gồm có glycerol, acid béo, monoglyceride). Vậy quá trình tiêu hóa lipid chỉ được diễn ra ở ruột non.

- DNA được phân giải đến các nucleotide thì dừng lại. → Sai. Dựa vào thông tin trong bảng, ở các tế bào biểu mô ruột non ta thấy có chứa các enzyme nucleosidase và phosphatase, phân giải các nucleotide thành các base nitrogen, phosphate, và đường pentose. Chứng tỏ DNA không chỉ được phân giải đến nucleotide thì dừng lại mà tế bào sẽ tiếp tục phân giải chúng thành các nhóm thành phần cấu tạo của nucleotide.

- Glucose sẽ bổ sung năng lượng nhanh nhất cho cơ thể. → Đúng. Glucose vừa là một monosaccharide (đường đơn) mà tế bào có thể hấp thụ trực tiếp, vừa là nguồn nguyên liệu chính mà tế bào sử dụng để phân giải tạo ra năng lượng ATP thông qua hô hấp tế bào. Vì vậy nếu bổ sung glucose, cơ thể sẽ có thể hấp thụ ngay tại ruột non mà không cần trải qua các bước phân giải lần lượt từ miệng đến dạ dày.