JavaScript is required

Câu hỏi:

Một bạn học sinh thực hiện thí nghiệm về tính chất của protein như sau:

Chuẩn bị: lòng trắng trứng, dung dịch \(\mathrm{HCl} 1 \mathrm{M}, 3\) ống nghiệm, đèn cồn.

Tiến hành thí nghiệm:

Bước 1: Lấy khoảng 2 mL lòng trắng trứng cho vào mỗi ống nghiệm.

Bước 2:

Ống nghiệm (1): Thêm vài giọt HCl 1 M.

Ống nghiệm (2): Hơ nóng nhẹ ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn trong khoảng 1 phút.

Ống nghiệm (3): Đun nóng ống nghiệm (3) trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi thấy có mùi khét.

Bạn học sinh quan sát các hiện tượng ở các ống nghiệm và đưa ra nhận xét. Nhận xét nào dưới đây là sai về hiện tượng có thể có trong các ống nghiệm?

A.

Sau bước 2 ở ống nghiệm (1) có xuất hiện kết tủa màu trắng.

B.

Sau bước 2 ở ống nghiệm (2) có hiện tượng giống ở ống nghiệm 3.

C.

Sau bước 2 ở ống nghiệm (3), trong ống nghiệm xuất hiện chất rắn màu đen.

D.

Thí nghiệm 1 và 2 là minh chứng cho tính chất protein bị đông tụ bởi acid và nhiệt độ.

Trả lời:

Đáp án đúng: B


Nhận xét sai là nhận xét B. Sau bước 2 ở thí nghiệm 2, lòng trắng trứng đục dần lại, xuất hiện những phần kết tủa trắng. Còn ở ống nghiệm 3, lòng trắng trứng bị cháy và tạo thành chất rắn đen trong ống nghiệm.

Chọn đáp án B.

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Đề Thi Tham Khảo Đánh Giá Năng Lực Năm 2025 – ĐHQG Hà Nội – Đề Số 05 là tài liệu luyện thi toàn diện, giúp học sinh làm quen với cấu trúc và độ khó của kỳ thi ĐGNL theo chuẩn mới. Bộ test gồm đầy đủ 3 phần: Toán học và Xử lý số liệu, Văn học – Ngôn ngữ, và Khoa học/Tiếng Anh, được thiết kế với thời lượng, số câu hỏi và thang điểm đúng theo đề thi chính thức. Các câu hỏi trong bộ test không chỉ kiểm tra kiến thức mà còn rèn luyện tư duy phản biện, lập luận logic và khả năng vận dụng thực tiễn. Đây là tài liệu quan trọng giúp thí sinh tự đánh giá năng lực, luyện tốc độ, nâng cao kỹ năng giải đề và chuẩn bị vững vàng cho kỳ thi Đánh Giá Năng Lực năm 2025 của ĐHQG Hà Nội.

21/05/2025
0 lượt thi

Câu hỏi liên quan