Vitamin A đóng vai trò sinh học nào sau đây, ngoại trừ:

Vitamin A có nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, bao gồm: * **Tạo sắc tố thị giác rhodopsin:** Rhodopsin là sắc tố quan trọng trong tế bào que ở võng mạc, giúp chúng ta nhìn được trong điều kiện ánh sáng yếu. Vitamin A là thành phần cấu tạo nên rhodopsin. * **Phát triển xương, phôi thai, trẻ em:** Vitamin A cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của xương, đặc biệt quan trọng trong giai đoạn phôi thai và trẻ em. * **Tăng miễn dịch, giảm nhiễm khuẩn:** Vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Vitamin A không đóng vai trò coenzym trong chuyển hóa carbohydrate. Các vitamin nhóm B (như B1, B2, B3) mới là các coenzym quan trọng trong quá trình này. Vì vậy, đáp án A là đáp án "ngoại trừ" trong các vai trò của vitamin A.