Vì sao trước khi thu hoạch cần ngừng cho cá ăn 1 đến 2 ngày?
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Việc ngừng cho cá ăn từ 1 đến 2 ngày trước khi thu hoạch mang lại nhiều lợi ích quan trọng:
* **Giảm ô nhiễm:** Cá tiêu hóa hết thức ăn trong ruột giúp giảm lượng chất thải bài tiết ra trong quá trình thu hoạch và vận chuyển, từ đó giảm ô nhiễm nguồn nước.
* **Tăng chất lượng cá:** Ruột cá sạch thức ăn giúp cá có chất lượng thịt tốt hơn, ít bị ươn, dễ bảo quản và chế biến.
* **Giảm rủi ro:** Ruột cá rỗng giúp giảm nguy cơ ruột bị vỡ trong quá trình đánh bắt và vận chuyển, đặc biệt là đối với các loài cá có ruột mỏng.
Trong các phương án trên, phương án A phản ánh chính xác nhất lý do quan trọng nhất của việc ngừng cho cá ăn trước khi thu hoạch, đó là để cá tiêu hóa hết thức ăn còn thừa trong bụng, gián tiếp làm giảm các vấn đề liên quan đến chất lượng cá và ô nhiễm môi trường.
